低溫冷凍庫極大方便了魚類海鮮水產的低溫儲藏，非常適合水產批發商家們冷凍魚類海鮮等水產品。
低溫冷凍庫可儲存各類魚蝦海鮮，如超低溫冷凍三文魚、普通低溫冷凍冷凍黃花魚、黑魚、冷凍章魚等；貝類有扇貝、馬蹄貝、白云貝、蛤蜊等；冷凍蝦類有基圍蝦、皮蝦、青蝦等。
低溫冷凍庫溫度一般在-18℃~-25℃之間，用于冷凍普通的魚蝦海鮮，對于三文魚等特殊類海產，則需超低溫來解決，即-50℃甚至-60℃。
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