*近了解一下皖西白鵝養殖,包括肉和絨。看看六安那邊搞的風生水起,家里感覺規模太小,還沒有深加工產業。
摘抄了一下百度百科:產地與分布 皖西白鵝中心產區位于安徽省西部丘陵山區和河南固始一帶,主要分布皖西的霍邱、壽縣、六安、等縣市。 編輯本段外形特征
皖西白鵝 皖西白鵝體型中等,體態高昂,氣質英武,頸長呈弓形,胸深廣,背寬平。全身羽毛潔白,頭頂肉瘤呈橘黃色,圓而光滑無皺褶,喙橘黃色,喙端色較淡,虹彩灰藍色,脛、蹼均為橘紅色,爪白色,約6%的鵝頜下帶有咽袋。少數個體頭頸后部有球形羽束,即頂心毛。公鵝肉瘤大而突出,頸粗長有力,母鵝頸較細短,腹部輕微下垂。皖西白鵝的類型有:有咽袋腹皺褶多,有咽袋腹皺褶少,無咽袋有腹皺褶,無咽袋無腹皺褶等。 編輯本段生產性能 產肉:成年公鵝體重6.12千克,母鵝5.56千克。屠宰測定,公鵝半凈膛為78%,全凈膛為70%;母鵝半凈膛為80%,全凈膛為72%。 產蛋:母鵝開產日齡一般為6月齡,產蛋多集中在1月及4月。皖西白鵝繁殖季節性強,時間集中。一般母鵝年產兩期蛋,年產蛋25枚左右,約3%~4%的母鵝可連產蛋30~50枚,群眾稱之為常蛋鵝。平均蛋重142克,蛋殼白色。蛋形指數1.47。母鵝就巢性強。公母配種比例1:4~5,種蛋受精率為88%以上。 產毛:皖西白鵝羽絨質量好,一只鵝產絨349克,尤以絨毛的絨朵大而著稱。 皖西白鵝已列入《全國家禽品種志》,肉質鮮美,羽絨質量極佳,絨朵大,膨松度高,堪稱世界之*。 編輯本段特點: 皖西白鵝具有七大特點:1.早期生長發育快,在農村粗放飼養條件下,30日齡體重可達到1.5kg以上,60日齡3.0~3.5kg,90日齡4.5~5.5kg.成年公鵝平均體重6.8kg,*大公鵝可達到9.5kg.母鵝平均體重5.0~6.0kg;2.覓食力強,耐粗飼,以草為主,耗料少。3.肉質好,制作“烤鵝”和“臘鵝”,鮮嫩可口,風物獨特。4.產絨量高,絨朵大,彈性好。5.鵝皮可鞣制裘皮,柔軟蓬松,保暖性好。6.體態高昂,叫聲宏亮。 |
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