餃子機質量和價格是買家最在意的，投資做餃子行業的不僅需要一臺質量可靠的餃子機，其成本控制當然也是最重要的。當然在價格合理的情況下，更應該去考慮餃子機的功能，一臺好用的餃子機對生產大有幫助，也更讓買家所接受。
做生意要發展要講究長期投資與回報，降低成本，提高生產效率是企業最關心的，所以在選擇餃子機的同時不能忽視這一點，要綜合考慮賣家的實力，不能貪一點小便宜結果買了了個不好用的機子回家，誠基科技是專業的食品機械生產廠家，生產出的餃子機都是性價比的機子，質量絕對保證，全國聯保的售后服務讓顧客買的更放心，我們公司有不同功能價位的餃子機，餃子機價格的不同等級為滿足不同需求的客戶的生產需要，讓顧客買到一臺合適的好用的餃子機。大宏興餃子機新技術提升餃子美觀性http://www.jiaoziji8.com/xwdt/561.html
選擇餃子機http://www.jiaoziji8.com的基本原則
技術先進：設備性能先進。具有較高的性能費用比，功能完善，運行維護費用低，單位產品物耗、能耗低，加工程度和加工能力較高，設備運行穩定，投資和產品成本低，生產能力和勞動生產率較高，使用壽命長等;技術水平先進，有較高的技術含量，有利于促進技術進步和提高競爭力，具有產業化基礎，能形成新的經濟增長點，符合可持續發展;裝備水平先進，設備結構合理，制造精良，連續化、機械化和自動化程度較高，具有較高的安全性和衛生要求。
適用性強：適應市場變化。適應當地自然、經濟、社會條件的變化，同一生產線希望能進行多層次深加工，有能力進行生產調節，發展前景廣闊，有利于開拓國內外市場;與投入物特性相匹配，統籌考慮資源供給，適應原料和其他輔助材料的加工要求;所選設備使用同樣投入物時，盡量獲得比其他設備更廣泛的產品組合;適應工藝技術要求，應同項目的生產能力相匹配，主要設備及輔助設備之間相互配套;滿足工藝要求，保證產量與質量;與建設規模、產品方案相適應，滿足現有技術條件下的使用要求和維護要求;與安全環保相適應，確保安全生產，盡量減少“三廢”排放;根據人類工效學原則，考慮設備對環境和操作人員的影響。
可靠性高：設備成熟度高。采用已充分驗證并經過使用的設備，不能冒險采用未經中試就轉為生產的設備，未經生產實踐或有遺留技術難題的新設備不能盲目采用;生產穩定性高，不得對人員造成危險，不應向工作場所和大氣排放超過國家標準規定的有害物質，不應產生超過國家標準規定的噪聲、振動、輻射和其他污染。使用壽命長，設備無故障工作時間長，設備投入使用如出現故障可以修復，使用到一定極限后則不能再修復使甩。未做明確規定的設備通常按設計壽命為20年考慮，使用壽命有具體說明的從其規定。
技術經濟合理：設備選擇盡量立足國內，因國產設備的價格便宜，故設備選購盡量考慮國內解決;如果國內設備不能滿足工藝要求、生產要求、質量要求等情況，再考慮購置國外設備;設備配置應均衡合理，考慮整條生產線配置的綜合經濟性，要求設備配置和銜接緊湊、均衡、協調，提高勞動生產率;提高技術經濟價值，進行反復的技術經濟方案比較，分析各方案的技術和經濟效益，選擇投資小、成本低、利潤高、經濟合理的設備選擇方案。
造成餃子機堵面現象原因及解決方法
造成原因：
1、餡管位置不合適，或餡管直角支架角度不足90°;
2、進面速度和機頭速度不匹配;
3、車間溫度過低或餡溫度過低，空氣遇冷液化附著在冷的不銹鋼餡 管表面，造成面皮沾管;
4、余面過寬，向外拽面管，導致面管緊貼餡管，造成堵面;
5、合邊模修磨不到位;
解決方法：
1、調整餡管位置至合邊模孔中心位置(保證餡管頂端端、低端都 位于合邊模孔中心)，修整直角架;
2、適當調整進面或機頭速度，生產出合格餃子為宜;
3、使車間或餡達到適當溫度(不能過低);
4、適當調整進面量，使余面盡可能窄，不堵面的同時也減少二次壓 面量;
5、重新修磨，達到光滑，平整，哨度適宜;
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