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江蘇里脊廠家

江蘇里脊廠家_北京森宇兄弟肉類商貿銷售中心_江蘇里脊廠家

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公　司：北京森宇兄弟肉類商貿銷售中心

發布時間：2013年12月07日

有效期：2014年06月05日

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李青森先生 (銷售經理)

聯系時，請說是在企業錄看到的，謝謝！

電　　話： 0316-8826756 傳　　真： 0316-8826756 手　　機： 13391898882 地　　址：中國河北大廠回族自治縣大廠鎮開發區郵　　編： 065300
公司主頁：	http://jpuzejot.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

產品介紹牛、羊、豬等脊椎骨兩側的嫩肉。豬里脊是豬脊椎骨內側的條狀嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨內側一條肌肉，比較少，很嫩。豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一，肉質較嫩，易消化。培育方法豬里脊又分外脊和里脊。處在脊背位置，脊背上面的是外脊，貫穿整個脊背，所以又稱為通脊、扁擔肉、硬脊，是較嫩的瘦肉；里脊位于外脊下側，從腰子到分水骨之間的一條肉，呈長條圓形，一頭稍細，是最嫩的肉。由于里脊分量太少，做菜時往往用外脊替代里脊。其他說明做法：1、豬里脊切片，用適量的鹽、料酒、黑胡椒粉和味精抓勻并腌制5分鐘；2、用面粉和雞蛋加點水打成均勻的面糊；3、油鍋加熱，60度左右下入掛糊的里脊炸至定型后撈出；4、待油燒熱后再次下入里脊轉中火炸至金黃色撈出控油；5、鍋內留少許油，加兩勺白糖炒至糖融化，再加入一勺陳醋轉小火繼續熬制，待鍋內氣泡迅速膨脹，澆入炸好的里脊上面即可。交易說明聯系電話：13391898882/0316-8826756

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