供應惠州惠陽平潭美食、首選惠陽新都會大酒店
回家過年推薦廣東美食特產
春節，意味著一家人難得的團聚。特別是對于那些一年到頭在外拼搏的外出務工人員而言，他們大多會像候鳥般，正在努力買到一張回家的火車票，同時也盤算著給家鄉的親朋老小帶上點手信，略表心意之余，也能夠迅速化解因久未相逢而可能產生的陌生感與距離感。
東莞臘腸、白沙油鴨、道滘裹蒸粽、麥芽糖柚皮……說起惠州的特色小吃和特產，不少老莞人都如數家珍。東莞特產，自然也成為親朋之間互贈禮品的不錯選擇。
東莞特產可選擇面廣，加之聚集于此的人們來自五湖四海，在挑選特產相送時也要看好對象，根據不同地域的喜好區分安排。
以湖南、江西一帶為例，當地人對臘腸、臘肉頗為偏好，可以選擇帶些東莞臘腸、白沙油鴨回去，讓父老鄉親們換換口味。東莞臘腸在各大超市均有銷售，春節臨近，廠家們都會選擇部分產品拿出來促銷，價格較平時更為實惠，禮盒裝的包裝用于送禮也不失體面。相比之下，白沙油鴨的覆蓋面則沒那么廣，主要集中在虎門及其鄰近鎮區。
一二月份，冬天的腳步還沒遠離，北方人鐘愛在天冷的季節吃火鍋。特別是東北人喜歡燉雜燴菜。此時，企石的梅菜和萬江的腐竹可以派上用場。
上等的企石梅菜“芯肥、梗厚、色靚、味香、爽脆、無渣”，不論是燉還是吃火鍋都不錯，如今市面上還分有甜梅菜、酸梅菜賣。萬江腐竹為東莞水鄉萬江傳統食品，素菜主要材料之一，由黃豆磨成豆漿加工而成，油亮光鮮，煮熟后香醇嫩滑味美。
要買到原汁原味的企石梅菜和萬江腐竹，除了到當地搜羅，*好到光明市場和細村市場等大型菜市場里瞧瞧。 |
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