三聚磷酸鈉
中文別名:磷酸五鈉，焦偏磷酸鈉，STPP，三聚磷酸五鈉。
英文名稱:Sodium Tripolyphosphate。
CAS號: 13573-18-7
分子式: 5Na.O10P3
分子量: 367.862
包 裝：25Kg、50Kg袋裝；集裝噸袋；客戶要求。
質量規格（Specification）：
工業級：GB/T9983－2004；客戶要求
Industry Grade： GB/T9983－2004or customer’s demand
食品級：QB1034-1991； FCC；客戶要求
Food Grade：QB1034-1991; FCC or customer’s demand
性狀 ：三聚磷酸鈉又稱焦偏磷酸鈉、三磷酸五鈉，簡稱磷酸五鈉或五鈉，分子式Na5P3O10,分子量為367.86，熔點622℃，白色無味顆粒或粉末。易溶于水,對鈣鎂等金屬離子有顯著的螯合能力,能軟化硬水,
使懸浮液變成溶液,有弱堿性,無腐蝕性,是一種無機物表面活性劑,對潤滑油和脂肪有強烈的乳化作用,
堆密度通常分為低密度0.35-0.5g/cm3,中密度0.51-0.65g/cm3,高密度0.66-0.9g/cm3;
五鈉有I型(高溫型)和II型(低溫型)兩種結晶形態,其化學性質相同,區別在于熱穩定性和吸濕性I型高于II型,
同時兩者的溶解度,溶解時水合熱量都不同。在水中逐漸水解生成正磷酸鹽，
具有良好的絡合金屬離子能力，它能與鈣、鎂、鐵、等金屬離子絡合，具有一定的有機物表面活性劑的性質。
用途：食品工業中用于罐頭,果汁飲料,奶制品,豆乳等的品質改良劑,
主要供火腿罐頭嫩化,蠶豆罐頭中使豆皮軟化,亦可用作軟化劑和增稠劑。
包裝及貯運： 25Kg, 50Kg，1000kg內塑外編袋裝。貯于通風、干燥、清潔處，防潮濕。
指標名稱 食品級
主含量（以Na5P3O10計）%≥ 95.0
五氧化二磷%≥ 57.0
水不溶物 %≤ 0.05
鐵（Fe） %≤ 0.01
PH值（1%水溶物） 9.5-10.0
重金屬(以Pb計) %≤ 0.001
砷(以As計) %≤ 0.0003
氟化物(以F計) %≤ 0.003
粒度 16目過篩量%≥95% 35目過篩量%≥ 90% 100目過篩量%≥40%
細粉100目過篩量%≥ 90%
白度 %≥ 90.0
[供應]單，雙硬脂酸甘油酯 [供應]80%天然桉葉油
[供應]磷酸二氫鉀 [供應]磷酸氫二鉀
[供]焦磷酸鉀 [供]磷酸
[供]磷酸二氫鈉 [供]磷酸氫二鈉
[供]三聚磷酸鈉 [供]六偏磷酸鈉
[供]焦磷酸二氫二鈉 [供]80,88%乳酸
[供應]乳酸鈉 [供應]乳酸鈣
[供應]緩沖乳酸 [供應]乳酸乙酯
[供應]富馬酸 [供應]甘氨酸
[供]醫藥級水楊酸 供]水楊酸甲酯
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