| 產品介紹 進入10月，牛肉消費迎來傳統意義上的消費旺季，平均價格每公斤達到60元，同比上漲兩成多。這種漲勢讓消費者很無奈，把高價牛肉稱為“牛魔王”。但與“過山車”般的豬肉價格不同，牛肉價格的上漲已經曠日持久。這兩年，牛肉價格一直高位運行，背后究竟是什么樣的力量在推波助瀾？在國內牛肉主產省份之一的山東省，養殖戶和養殖企業的感受或許能給出一個答案。探“牛荒”：周期太長，存欄量減少，價格仍將保持上漲態勢。培育方法算筆賬：投入多了，賺得也不少，養了30年的黃牛，鄒城市唐村鎮中唐村村民黃孝君趕上了好“行市”。因為村里已經進行了新型農村社區改造，黃孝君一家搬進了新樓房，養牛的地方也從原來的自家院子改到了地方更大的社區空地。“買頭小牛一般都在300到500斤，一斤按18到19元算，成本大約是5000到9000元，喂上9個多月能到1000多斤，一頭牛至少能賺5000元。”黃孝君盤算了一下，盡管牛肉價格上漲抬高了小牛的購買價格，自己投入的成本有所增加，但賺到手的也更多了，“現在一頭牛的收入比前幾年翻了一倍多”。從2008年的平均每公斤33元，到如今的平均每公斤60多元，牛肉價格5年間上漲幅度超過80%。這樣的利好，不僅讓和黃孝君一樣的眾多散戶獲益不少，更為規模養殖企業帶來了豐厚的利潤。其他說明 看出路：規模化養殖優勢明顯，資金瓶頸亟待緩解。統計數據顯示：2011年，全國肉牛年出欄50頭以上的規模養殖場，出欄1149萬頭肉牛，比2006年增長94%。其中，出欄10頭以下的散養比重達57.1%，而規模養殖場大部分設施條件簡陋，標準化生產水平較低。代曉鵬認為，盡管目前國外的低成本冷凍牛肉對國內市場沖擊很大，但在冷鮮肉上國內肉企有著明顯的優勢。“將來誰掌握了牛源，誰就掌握了市場，同時隨著食品安全等政策越來越嚴，專業化、規模化企業的市場份額、利潤空間將被放大。交易說明山東振川牧業常年供應種牛、基礎母牛，負責送貨到家、運輸途中的一切事務有我們負責，量大免費運輸。同時負責技術服務等。 |
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