河北蛋卷機制作的蛋卷的的發明不是為了美味，脆皮機制作的蛋卷而是為了填飽肚子，在舊時代，窮苦的人家為了填肚子，挖野菜、草根來吃的人到處都是，但蛋卷在那個年代用的北京蛋卷機的原料非常難吃，為了填肚子，于是就想出了個好辦法，制作就是將雞蛋和野菜、草根和在一起煮，但雞蛋不是常有，所以就將煮好的雞蛋、野菜、電熱蛋卷機把草根烘干，卷成形，留著慢慢再吃，這就形成了蛋卷的始祖!
蛋卷機的工作原理：機器采用加厚不銹鋼鋼板制作，上下為加厚鑄鐵模板克服了鋁制蛋卷機不耐高溫，從而變形易損壞的弱點，自動氣動加蓋裝置，封口，成品快速送出等。通過各種組件排列組合生產出各種優質多味產品。傳動部份采用特殊工藝處理，進口加熱管裝置，耐熱程度佳，*大限度的增強了耐用程度，內部加熱管布局合理，蛋卷受熱均勻，色澤鮮艷。使用大宏興牌手工蛋卷機生產蛋卷有哪些好處呢http://www.danjuanjiqi.com/579.html
安裝可調節控溫裝置，控溫范圍50到360攝氏度，在制作過程中，升溫、降溫、 控制溫度更加準確，保障了產品的上乘質 量。安全性能好，耐高溫，可保障持續制作產品，使用效率高，是目前國內市場制作優質蛋卷的*佳理想設備。操作簡單，調整靈活，采用特殊充填裝備，新穎成型原理，產品外形美觀，大小均勻。進面機構采用雙絞籠結構，并可進行變頻調速，任意控制 面、餡量的多少。操作性好，用途廣泛�？砂赐馄ず宛W料的種類不同，制作各式食品。結構合理，收口成型，系統均由獨立電機帶動。不易發生故障，保養清洗方便。
一、蛋卷機http://www.danjuanjiqi.com/產品介紹
蛋卷遍及城鄉商店、超市、酒樓，它以香味濃郁、口感酥脆、營養豐富而深受人們的喜愛。
宏興牌蛋卷機，可生產制作香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、蔥油蛋卷、夾心蛋卷、香辣蛋卷、椒鹽蛋卷等系列風味口感的蛋 卷。每公斤蛋卷的成本約3.6元，售價12～16元，利潤可觀�？稍趯W校、公園、集市、車站、居民區等地方現做現賣，貨真價實、衛 生營養，令消費者放心購買。也可裝進精美的食品包裝袋，批發給食品店、士多店、酒樓等，賺取更大利潤。該蛋卷機投資少、見 效快，是小本創富的理想選擇。
二、蛋卷機性能特點
1、體積精美小巧，占用場地少。
2、選用先進保溫材料，不易冷卻、高效節能。
3、操作簡單、工藝易學，生產成本低，工作效率高。
三、運用辦法：
1.開箱后，裝上手柄，用清水將六對蛋卷模具清洗潔凈，將爐具放到支撐架上，聯接通氣管道。
2.運用電子打火器點著爐具，將爐火調到恰當大小。
3.轉變手柄，將蛋卷模具均勻加熱至200度左右。
4.運用加力桿翻開模具，用毛刷將模具上涂上食用油，用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中間，扣緊模具即可，依次作業至第六個蛋卷模具時，*一板現已成熟了，這時可以取出，接著在倒上料糊，繼續依次循環作業。 |
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