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供應(yīng)邳州辣椒粉的做法

供應(yīng)邳州辣椒粉的做法_邳州芳新食品有限公司_供應(yīng)邳州辣椒粉的做法

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公　司：邳州芳新食品有限公司

發(fā)布時間：2014年04月30日

有效期：2014年10月30日

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詳細(xì)說明

原料：
干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香
做法：
將干辣椒剪成小段
剪好的干辣椒與花椒、桂皮、八角、小茴香一起翻炒到辣椒脆香
炒好的原料涼一會兒，然后放入研磨杯中，加少許芝麻一起研磨成粉狀。
備注：
1、研磨好的辣椒粉要徹底晾涼后才能裝入密封袋保存，否則容易回潮變質(zhì)。
2、辣椒面可以用來炒菜，偶家多是用它來做辣椒油（用熱油澆在辣椒面上拌勻即可）
3、這個做法一般都是直接磨成粉的，其實，干辣椒還是含有少量水分的，經(jīng)過炒制的干辣椒不僅容易研磨、能延長保質(zhì)期、而且會更香呢。
文章來源：辣椒粉 www.pzfxshipin.com

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