職業定義
公共營養師是國家人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業之一。是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才 ，指接受專業知識技能培訓，通過國家職業資格考試認證，取得從業資格，從事營養咨詢、營養測評、營養指導、營養宣教、 營養管理以及從事營養教學與科研工作、營養與食品安全知識傳播的特殊職業者，是促進社會公眾健康工作的專業人員。
背景介紹
目前，我國的營養專業人才十分緊缺，公共營養師的就業前景非常廣闊。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、 指導工作。公共營養師不僅可以在社區發揮重要作用，還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導 、指導等服務。
公共營養師取得從業資格（勞部發[1994]98號文件第六條規定“勞動部負責以技能為主的職業資格鑒定和證書的核發與管理” ）后，從事促進社會公眾健康工作的專業人員。
可考證書：學完后可考取全國勞動部頒發公共營養師等級證書，全國通用，網上可查。
就業方向：
1 、職業類營養師：在企業、學校和幼兒園做專職營養師，或自行創立營養咨詢中心；
2 、醫藥類營養師：主要從事醫生、護理以及營養保健工作；
3 、保健類營養師：主要從事營養保健產品的生產、代理及銷售工作；
4 、飯店類營養師：主要從事餐飲酒店高級管理、職業點菜師、高級行政總廚以及廚師工作；
5 、食品類營養師：主要從事食品快餐的生產銷售以及營養配餐工作；
6 、咨詢類營養師：為美容院、健身房、社區、企業家、高級收入家庭等提供營養咨詢服務等等。 |
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