除腥香料
¥500.00/袋
香型:天然香辛料 形態(tài):水溶性香料 主要組成組分:天然香辛料
調(diào)味品:除腥香料 用途:食品用香精
產(chǎn)品特點(diǎn):
本產(chǎn)品采用獨(dú)有的調(diào)味料生物螯合技術(shù),精選二十多種中西式天然香辛料復(fù)配而成。不僅能夠有效去除水產(chǎn)品、肉類、蛋類、豆類、谷物等食品原輔料的腥味和異味,還能夠明顯增強(qiáng)產(chǎn)品本身風(fēng)味特點(diǎn),使最終產(chǎn)品香味自然持久,風(fēng)味柔和圓潤,
應(yīng)用于食品中,具有如下特點(diǎn):
 有效去除產(chǎn)品原輔料所具有的腥味和異味;
 顯著增強(qiáng)產(chǎn)品本身的天然風(fēng)味;
 使產(chǎn)品鮮味明顯提升;
 多種香辛料物質(zhì)提供源源不斷的味覺感受,使產(chǎn)品風(fēng)味飽滿,后味悠長;
主要成分:天然香辛料
應(yīng)用范圍: 速凍調(diào)理食品、休閑食品、加工肉制品、蛋制品、豆制品、面制品等
使用方法:
1.速凍調(diào)理食品
在速凍調(diào)理食品中,添加0.2%的FX -001可以明顯的消除肉、水產(chǎn)品、蛋、豆等原材料特有的腥味和異味,使產(chǎn)成品香味更加鮮明和柔和圓潤。
2.休閑食品
在休閑食品中,在浸泡或腌制階段添加0.2-0.4%的FX -001,可以顯著除去原材料的腥味,使得產(chǎn)品風(fēng)味更具特色,增強(qiáng)食欲,特別是在豆干、雞蛋干等產(chǎn)品中使用,能明顯增加產(chǎn)品中豆類和蛋類的清香風(fēng)味。
3.加工肉制品
在加工肉制品中,由于目前各類肉制品使用的原材料和輔料品種繁雜,各類材料的風(fēng)味極易使最終產(chǎn)品風(fēng)味不純,且缺乏回味。在腌制或者攪拌階段添加0.2-0.3%的FX -001,可明顯提高制成品的鮮度和風(fēng)味的飽滿度,經(jīng)存放后依然保持飽滿的風(fēng)味。
增厚味,味之泉,增鮮調(diào)味料,突出產(chǎn)品風(fēng)味,調(diào)味料,新型調(diào)味料,增加回味,鮮美滋
許英珠 1-3-8-1-7-3-1-5-8-1-0
阿里巴巴shop1366942296889點(diǎn)1688.com
網(wǎng)站www點(diǎn)wzqsh點(diǎn)com |
 |
|