原料與配料：氨基酸，苷氨酸 生產(chǎn)日期：見封袋 凈重（規(guī)格）：1000（g）
儲(chǔ)藏方法：陰涼 是否進(jìn)口：否 包裝規(guī)格：10*1000g
原產(chǎn)地：河南 特產(chǎn)：否 生產(chǎn)許可證編號(hào)QS：410303070405
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB26687-2011 生產(chǎn)廠家：味之泉 品牌：鮮美滋
保質(zhì)期：12（個(gè)月） 售賣方式：箱裝 屬性：增鮮劑
￥70.00/箱
增鮮調(diào)味料（食品加工企業(yè)專用）
產(chǎn)品特點(diǎn)：
本產(chǎn)品采用納米技術(shù)和獨(dú)有的調(diào)味基料核心技術(shù)，使丙氨酸、甘氨酸、琥珀酸二鈉等多種呈味氨基酸和鳥苷酸二鈉、肌苷酸二鈉等核苷酸呈味分子在納米尺度直接呈現(xiàn)不可思議的鮮度，對(duì)口腔中的味覺細(xì)胞有強(qiáng)烈的滲透性和沖擊力，使產(chǎn)品具有超強(qiáng)的的鮮味，使之應(yīng)用于食品中，具有如下特點(diǎn)：
 鮮味超強(qiáng)而持久；
 納米分子超強(qiáng)滲透能力，直沖味蕾；
 獨(dú)有生物調(diào)味技術(shù)，使多種呈味分子提供多層次的風(fēng)味感覺；
 平衡異味，使產(chǎn)品整體風(fēng)味更加圓潤(rùn)；
 提供食品更加濃厚的自然風(fēng)味；
本產(chǎn)品可以有效的平衡產(chǎn)品的異味，同時(shí)增加產(chǎn)品本身的特征風(fēng)味，增加產(chǎn)品的濃厚感及柔和感。按相應(yīng)的比例添加可以放大產(chǎn)品里香辛料的功能。
放在預(yù)制產(chǎn)品里可以有效的防止磷酸酶的分解。
增厚味,味之泉,增鮮調(diào)味料,突出產(chǎn)品風(fēng)味,調(diào)味料,新型調(diào)味料,增加回味,鮮美滋
許英珠 1-3-8-1-7-3-1-5-8-1-0
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型號(hào) 應(yīng)用范圍 建議添加量 添加方法
FS010 肉制品、速凍肉制品、水產(chǎn)品、罐頭食品、
方便食品、豆制品、 0.1—0.2% 直接添加
FS510 特殊客戶需求 0.1—0.2% 直接添加
FS030 特殊客戶需求 0.03—0.06% 直接添加 |
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