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紅菇多少錢一斤 營養價值高嗎 紅菇多少錢一斤 營養價值高嗎_堯山特產供銷社_紅菇多少錢一斤 營養價值高嗎

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公 司: 堯山特產供銷社
發布時間:2013年11月26日
有 效 期:2014年05月28日
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公 司:堯山特產供銷社

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詳細說明

    近些年,紅菇資源逐漸減少,紅菇市場價格飆升,優等品已經賣至每公斤一千六百元以上。目前是河南福建廣西等地采摘紅菇的好時節,高價吸引了不少采菇人上山。據悉,今年氣候不太適宜紅菇生長,產量比往年明顯減少。

那么紅菇多少錢一斤是正常價格呢?

首先,野生紅菇價格相比其他菌類要高一些,因為無論從顏色還是味道上紅菇都要好很多,紅菇價格賣得貴一些也理所當然。同時,也是因為紅菇補能人工栽培,并且隨著大自然的破壞,紅菇產量是逐年下降,不過我們還是應該掌握一些正常的價格知識和挑選常識,以后購買的時候也可以作為一些參考,不至于被騙了。

首選是看紅菇的傘蓋部分,上等的紅菇傘概頂部中央呈現深紅色或者暗紫色,傘蓋四周顏色略淺一些。其次看蘑菇柄,應該是實心的,由于紅菇在新鮮是味道就很好,很容易招引昆蟲,因此蘑菇腳的地方會有一些蟲洞的痕跡。紅菇的菌褶較厚,且略微帶銀灰色。



紅菇在浸泡以后也會有一些褪色的情況,但在水里的顏色散開時不會呈均勻狀,而且水顏色是慢慢變紅,沒有明顯的紅色滲透出來。拿起來聞一聞有一股清香的味道,煲湯過后湯清甜可口,但紅菇本身味道一般。如果以300元以上紅菇價格買到的紅菇,又具有以上這些特征,那么恭喜你,買到了正宗的紅菇。伏牛山作為全國為數不過的紅菇產地,紅菇收購價格也是逐年增加,前來收購的福建廣州客商絡繹不絕。


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