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肉雞屠宰飼養(yǎng)和管理的內(nèi)容　

肉雞屠宰飼養(yǎng)和管理的內(nèi)容　_吉林市龍海畜禽綜合加工有限公司_肉雞屠宰飼養(yǎng)和管理的內(nèi)容　

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公　司：吉林市龍海畜禽綜合加工有限公司

發(fā)布時(shí)間：2013年11月12日

有效期：2014年05月11日

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詳細(xì)說明

    肉雞屠宰前的飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生雞肉的質(zhì)量衛(wèi)生除加工工藝，和其自身的飼養(yǎng)衛(wèi)生、運(yùn)輸和管理衛(wèi)生有很大關(guān)系。具體的要求有以下幾點(diǎn)：dy2013.11
     1．在種雞場、孵化場、飼養(yǎng)場制定嚴(yán)格的衛(wèi)生措施，保持適當(dāng)間隔性距離，防止鼠類昆蟲類的侵入，搞好個(gè)人環(huán)境衛(wèi)生、雞舍的消毒極為重要。
     2．運(yùn)輸時(shí)避免陽光直射和外傷，籠內(nèi)裝雞數(shù)應(yīng)適量不要堆積一起，注意通風(fēng)。不要在高溫或惡劣的天氣情況下運(yùn)輸。利用夜間抓雞裝運(yùn)可減少雞只掙扎。
     3．運(yùn)雞車輛應(yīng)徹底消毒。
     4．宰殺間應(yīng)著專用的服裝，每批宰殺后要都要及時(shí)打掃干凈，嚴(yán)格清洗消毒。

文章來源于http://www.longhaimuye.net/

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