微生物飼料發酵劑的作用機理
1.抑制有害菌的繁殖，使腸內菌叢保持正常。
抑制和阻止腸內有害菌的發生，使有益菌增加，恢復維持健康的腸內菌叢。主要是抑制病原大腸菌、梭狀芽孢桿菌、沙門氏菌、β溶血性類細菌等的繁殖。
2.產生消化酶，合成維生素可以產生淀粉酶和蛋白酶等消化酶以及維生素B群，另外維生素A的合成也已被證實。
3.增強免疫作用，通過刺激腸道內免疫細胞，增加局部抗體的形成，從而增力。巨噬細胞活性。微生物飼料添加劑中有增強免疫作用的維生素A。
4.產生過氧化氫，過氧化氫對幾種潛在的病原微生物均有損害作用，它是由一些特殊的物質在一些基質上形成的。
秸稈發酵飼料制作步驟
4.1 秸稈發酵飼料的原料處理
用來做發酵飼料的秸稈事先要用切碎機或鍘草機切碎，長度一般為3～8厘米，切碎后再用揉搓機揉搓松散，這有利于原料的壓實，空氣排出好，養分損失也小。用大的發酵窖制作飼料時，可采用機械化連續操作，一邊切碎一邊裝料;小型發酵設施可先將秸稈切碎，然后人工裝填。
4.2 原料水分的控制
水分的控制是秸稈發酵飼料制作中很重要的一環，一般要使原料的含水率控制在60～70%，由于不同收割時期的秸稈含水量不同，有時要根據需要適當補充水分。如果是大型窖，應采用自動噴水設備，控制好流量，邊裝料邊灑水;小型窖可人工灑水，人工混合即可。因為若原料過干，微生物無法生長，貯存后的飼料干枯，無酸香味，牲畜不愛吃，也達不到發酵的目的;含水量過多的原料則應晾曬，降低含水量。
4.3 秸稈發酵劑的加入
秸稈發酵劑是制作秸稈發酵飼料時添加的有益微生物制劑。在適宜的條件下，菌種生長繁殖，酶制劑對秸稈發生作用，最終形成營養豐富的飼料。添加時可在人工添料時，把菌劑放在少量麥麩或玉米面中，均勻地灑在原料里，一般麥麩或玉米面的加入量可為原料重量的千分之一左右。
4.4 秸桿發酵飼料的制作步驟
秸稈發酵飼料的制作步驟一般可分為裝料、壓實、封窖、填埋等步驟。大、中型發酵窖一般采用機械化連續作業，秸稈由切碎機邊切邊鋪到窖底，鹽水及菌劑可儲在水箱中或窖旁的儲水池中，用泵抽取，邊鋪秸稈邊灑水。鋪到一定高度，要壓實，特別是邊角部分，要反復壓。原料鋪一層，灑一層水，壓實一層，一直鋪到窖頂。由于在貯藏過程中原料要自然下沉，所以窖須要多鋪些料，再用塑料薄膜蓋嚴。小型水泥池或大缸制作發酵飼料可人工操作，或人、機混合操作。先按容積計算原料量，再按比例配好菌劑，然后也同樣邊鋪料邊灑水邊壓實。操作時也一樣使原料超過池頂或缸頂30cm，再用塑料薄膜蓋嚴，用泥封好。
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