河北永旭機械0318-6873277專業生產銷售煎餅機,立式電動煎餅機采用了全新的生產工藝外形,煎餅機加熱電器等方面進行了改進。該煎餅機結構上全面采用模具化生產,箱體采用噴塑涂覆,使用靈活,本煎餅機可直接放在操作臺或者地上,外形美觀大方,清潔衛生。立式煎餅機加熱部份采用大面積全封閉形式,熱效率高,清潔衛生,低耗電,節約能源。在控溫方面,采用電熱鐺專用控溫儀,全部原器件采用插接聯接,并可互換,使之性能穩定,維修更加方便。歡迎選購我司提供的煎餅機。該產品可廣泛用于機關、廠礦、部隊、學校、飯店、食堂加工部門及個體餐館、烙制各種面食品。
規格 780 X 640 X 400mm
包裝 木箱
電壓 220v
重量 22kg
功率 2500w
使用直徑 53cm
溫控范圍 20-300攝氏度
山東煎餅的做法:
1.原味煎餅:小麥面粉的,小米面的,高粱面的,地瓜面的以及混合面粉的等,把糧食打成面,用
水調和成糊狀,攤在煎餅爐上,很快就熟,卷起即可。
2.特殊口味的,原料:小米面2500克,黃豆面250克,鹽50克,堿5克,醬豆腐鹵、辣椒糊、甜面醬等各適
量,蔥花、植物油各少許。(1)將小米面、黃豆面、堿、鹽拌在一起,加3000克水調成糊狀。(2)將
煎餅機燒熱,梢擦點油,盛上一勺面糊放于鐺中心。用丁字形竹簍子將面糊平轉一圈,即成薄薄的圓餅。
熟后用鏟刀順餅邊鏟起出鐺,抹上面醬、醬豆腐鹵、辣椒糊,撒上蔥花,放上薄催,卷起即可。
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