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公　司： 湘緣珍禽養(yǎng)殖場
發(fā)布時間：2016年10月08日
有 效 期：2017年04月09日
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公　司：湘緣珍禽養(yǎng)殖場

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詳細(xì)說明

    山雞的品種
    山雞馴養(yǎng)歷史較短，因此培育出的品種也較少，目前在我國養(yǎng)殖比較多的主要有以下幾種。
(一)地產(chǎn)山雞    
地產(chǎn)山雞，又稱河北亞種山雞，是我國培育的山雞品種。
該品種山雞是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所于1978-1989年期間，對引人的野生河北亞種難雞進行人工馴養(yǎng)繁殖和選育而形成的。該品種的外貌特征是:公山雞前額和上嘴基部的羽毛呈黑色;頭頂呈青銅褐色，兩側(cè)有明顯的白色眉紋;眼周和頰部的皮膚裸出，呈排紅色;在這裸出部位，還有一小塊藍(lán)黑色短羽，位于眼的下面;耳羽簇黑色閃藍(lán)，羽端方形，活動時能聳立起(尤其在繁殖季節(jié));頸部黑色，并有綠色或紫色金屬反光;頸部下方有一白色頸環(huán)，這白環(huán)完整且較寬;上背羽毛軸部黑褐，外面呈“V”形黑紋，紋的外面還有淺金黃色寬邊;下背及腰淺藍(lán)灰色，靠近中央的羽毛還具有黃、黑和深藍(lán)相間排列的短小橫斑;尾上授羽轉(zhuǎn)為污黃灰色;腰側(cè)叢生栗黃色發(fā)狀羽毛;兩肩及翅上的內(nèi)側(cè)}I羽白色(羽干兩側(cè)黑褐)，外圍為黑色狹紋，黑紋的外緣還有紫栗色寬闊邊緣，兩翅的其余授羽多為淺灰色，大橙羽的邊緣稍雜以紫栗色雜以淡黃近白的點斑和橫斑，中央尾羽黃灰;飛羽淺褐的黑色橫斑;胸部呈帶紫的銅紅色，并具有一系列置的錨狀黑斑，有金屬反光，羽端具有倒部黑褐;兩脅淡黃，各羽在尖端處有一大塊的黑斑;腹，尾下覆羽栗色;翼下覆羽黃白色，并雜以暗色細(xì)斑。雌堆雞遠(yuǎn)不如雄錐艷麗，上體為黑、栗及沙褐色相混雜的羽色;頭頂和后頸均黑，各羽均具沙黃色羽端;背的極上部栗色，雜以黑紋;上體余部轉(zhuǎn)為黑色羽緣棕黃，至腰及尾上覆羽則黑色部分縮小，各羽主要為沙黃色;中央一對尾羽中部栗褐色，邊緣轉(zhuǎn)為棕褐，其余尾羽除羽基邊緣外，全為栗褐色，所有尾羽都具有多數(shù)黑色橫斑;肩羽黑并雜以沙白色;翅上覆羽和次級飛羽大都黑褐，具沙黃以至淺栗色橫斑;初級飛羽暗褐，并雜以棕白色橫斑;須、喉純棕白;下體余部淺沙黃色，胸和兩脅均有黑斑。
    地產(chǎn)山雞的成齡平均體重公、母分別為1. 2一1. 5千克和0. 9一1. 1千克，一般年產(chǎn)蛋量可達(dá)26枚/只，種蛋受精率達(dá)87%以上，受精蛋孵化率為89%左右。    地產(chǎn)山雞肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味鮮美，深受國內(nèi)外消費者喜愛。同時，其野性較強，善于飛翔，放養(yǎng)后獨立生活和適應(yīng)野外生
活環(huán)境能力均強，是旅游狩獵場和放養(yǎng)場較合適的飼養(yǎng)品種。
(二)中國環(huán)頸錐
    中國環(huán)頸難也稱美國七彩山雞，該難雞品種的祖先是分標(biāo)準(zhǔn)美國七彩山雞的外貌特征為雞頭部眼眶上眉紋狹而不顯:體型較大、飽滿，雄難
腹部有間斷;;白色頸環(huán)較窄且不完全，在頸雞為深。胸部紅褐色較鮮艷，上體顏色也較河北亞種難雌難雞腹部灰白色，上體顏色較河北亞種雄雞為淺。中國環(huán)頸堆的成齡平均體重公、母分別為1. 5一1. 8千克和1. 1一1. 4千克，年產(chǎn)蛋量一般為70一110枚/只，種蛋受精率達(dá)85 %，受精蛋孵化率達(dá)86%。    中國環(huán)頸推的生產(chǎn)性能高，繁殖力強，馴化程度高，野性小，所以目前普遍被商品難雞場選用，但不太適合于狩獵用。
    它的缺點是肉質(zhì)較粗糙，味道不及河北亞種難雞。

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