麻花是中國的一種特征安康食物，其時首要產地在湖北省崇陽縣與天津，湖北崇陽以小麻花聞名，而天津以出產大麻花聞名。
麻花把兩三股條狀的面擰在一起，用熱油炸熟即可。麻花金黃耀眼，甜美爽脆，甜而不膩，口感新鮮，齒頰留香;好吃不油膩，多吃亦不上火：富含蛋白質，氨基酸，多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中，低脂含量較肪，既可休閑品嘗，又可伴茶，是有趣的休閑小食物。
麻花是油炸食物之一，外形呈鉸鏈形，故又稱“鉸鏈棒”。有甜、咸兩味之分。甜味的又有拌糖的(表面撒砂糖粉)和不拌糖的差異.
麻花文明：幾千年的中華美食文明中，小麻花是炎黃子孫喜愛的民族傳統食物。好運來小麻花是麻花中的一枝奇葩，既遵從了麻花傳統的技法，又將現代科技寫入到麻花制造中，使這種中華民族的傳統食物再次煥發了芳華。
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