型 號：ZY-60HM
電 源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
微波輸出頻率：2450±50MHz
額定輸入視在功率：≤90kVA
微波輸出功率：60 kW（可調）
殺菌效率：約900—1000公斤/小時
環境溫度：5～40℃ 相對濕度：≤80%
外型尺寸 (長×寬×高)約:12300×1460×1700mm在肉食品制作和成品存放中，通常采用高溫殺菌、巴氏滅菌等常規技術來實現對食品的殺蟲滅菌與保鮮。但這些設備對肉食品處理時間長，滅菌不徹底或不易實現自動化生產。同時往往影響食品的原有風味和營養成分。雖然電離輻射能徹底滅菌，但由于對輻射是否有殘留問題，目前尚未明確，所以歐盟對輻射滅菌有所限制。
志雅微波設備公司生產的雞翅殺菌設備是利用微波進行殺菌，微波殺菌是使食品中的蟲菌等微生物，同時受到微波熱效應與非熱效應的共同作用，使其體內蛋白質和生理活動發生變異，而導致微生物體生長發育延緩和死亡，達到食品殺蟲、殺菌、保鮮的目的。微波可在較低溫度下滅菌殺蟲。可處理肉食品，粉狀、片狀、顆粒狀食品，藥品等，升溫速度快不受物料厚度、形狀影響。
微波雞翅殺菌設備的特點：
本雞翅殺菌設備利用微波穿透食品內部，以每秒24億5千萬次振蕩，通過特殊的熱和非熱效應殺死細菌，與常規熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時間，就能獲得所需的消毒殺菌效果。在溫度達到70度左右就能完成對霉菌的清除，在溫度達到80度時就能有效殺死大腸桿菌等致病菌。在溫度達到90度且處理時間過到3分鐘以上時，就能大幅度降低菌落總數的含量。速度快，時間短，因此保留食品中的營養成份、傳統風味。延長保質期，對提高產品質量有顯著的效果。
雞翅殺菌設備可用于牛肉干的烘干殺菌。真空包裝雞腿、雞翅、豬肉干、豆腐干、豆腐乳的殺菌等。我公司每年都生產大量的微波設備應用于食品工業。
微波設備為非標設備。技術參數及報價僅供參考。如果你有相關的需求，請把你的要求陳述給我們，我們會根據你的需求定制設備。歡迎來電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。 |
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