養牛業在畜牧家禽行業里算是比較不錯和有保障的。目前豬、雞是市場*不穩定的。而牛和羊卻一直很穩定。沒有出現過非常不正常的通貨膨脹的效應。目前養牛在全國尤其是貧困地區都在大力推廣。其市場效益穩定因素等原因引得大家都非常看好市場前景和發展養殖規模。 養牛的季節其實一年四季都可以養，也都有優勢和不足，現在正是炎熱夏季。按說牛的發病率應該很高。但是只要注意對牛舍的通風和安全衛生工作做好，一般情況下牛是不會發病的，牛的體格要比人的強的多。現在一般正規廠家的家都是按正規檢疫和防疫的。所以只要按照正規養殖方法去養，一年四季都是好季節。題目上講的是要現在養牛，我現在把現在養牛的原因告訴大家，目前大豆、玉米等農作物長勢正好，今年有望豐收!而大豆、玉米又是牛*喜歡吃的精料。所以現在把300斤左右的小牛買回去，先用目前的麥稈粉碎料喂養。等大豆、玉米豐收的時候正好是小牛加快育肥的關鍵時刻。這時候青玉米秸稈和玉米、大豆等都非常充足，價格也是在一年四季*底的時候，這時候不管是喂牛還是貯備料都是個不錯的好時機，這樣也大大降低了養牛的成本(目前都知道，全國的玉米大豆都比較貴)。所以科學養殖不可忽視。抓住時機，根據牛的長勢和各方面的因素相協調，養牛不發都不行!!!
一、肉牛一直供不應求，全球看，世界發達地區牛肉占肉類比例為一半以上，而我國僅占10%左右.牛肉人均占有量，世界發達國家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我國卻不足5公斤，特別是南方一些地區不足2公斤。我國已進入全面建設小康社會，牛肉是小康指標的組成部分，人們越加注重善食質量和結構的改善，對牛肉特別是優質牛肉需求將與日具增。
二、牛是草食動物，飼料利用率高、轉化率也居家畜之首，成本低、回報率高，因其食草不與人類爭糧，而且安全衛生指標相對較高，近乎于天然綠色食品。養牛業是個古老長遠穩定的產業。眾多范例和實踐已證明：一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本資金積累后，都把多余資金投入到畜牧養牛業。
肉牛的管理與效益分析
一： 幼牛期，每天每頭牛需要青儲玉米桿 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些雜草。需精細料 3--5 斤， 海福特牛包括玉米面 60% ，麥麩 30% (豆餅或棉籽餅、菜籽餅)任選一樣 10% 。 30 頭牛每天需一市斤食鹽，兩星期牛舍消毒一次，定期預防。牛進圈后間隔一周開始驅蟲，初次與第二次要間隔四天，兩次可以用驅蟲凈去清。育肥期：每天每頭牛需草 8--12 市斤，精細料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精細料 8--10 斤，青草加量 30% 。
二：一頭體重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犢，需投資 3000元左右，每月平均用草 300 斤左右，折現金 30元上下。精細料每月 240 斤左右，折現金 150 元上下。如牛有各種疾病的預防與食鹽，每月按 30 元計算。飼養 200 頭牛需飼養員 2 人，籌備草料與管理 2 人。人均工資每月按 600 元計算，飼養半年總計工資一萬四千四百元。每頭牛合工資費用不過 80 元。如每月平均生長 120 斤那么半年就可以生長 720 市斤，加上原來買的 300 斤總計就可以達到 1000 斤以上。就可以算出每頭牛的飼養成本如下 ( 一 ) ：每頭有牛需投資3000 元左右(二)：運輸、檢疫等各種費用預計 100 元左右(三)：飼養與管理工資 100 元左右(四)：草加精細料共計 1100 元左右(五)：疾病預防與食鹽 200 元左右(六)：每頭牛到出欄總計費用 3500--4700 之間
三：飼養六個月加上買牛時的體重按1200 斤計算每頭牛可賣到8400 元左右，除去上述每頭牛的全部費用 5000-5700 元那么一頭牛的純利潤就是3400-2700 元，在管理不好的情況下也不低于2700元。
經理/畜牧師:周軍
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