一、普通栽培。香椿苗的繁殖分播種育苗和分株繁殖也稱根蘗繁殖兩種。播種繁殖的由于香椿種子發芽率較低,因此,播種前,要將種子在30—35℃溫水中浸泡24小時,撈起后,置于25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時播種播種時的地溫*低在5℃左右上海地區一般在3月上中旬。出苗后,2—3片真葉時間苗,4—5片真葉時定苗,行株距為25x15厘米。
分株繁殖,可在早春挖取成株根部幼苗,植在苗地上,當次年苗長至2米左右,再行定植。也可采用斷根分蘗方法,于冬末春初,在成樹周圍挖60厘米深的圓形溝,切斷部分側根,而后將溝填平,由于香椿苗根部易生不定根,因此斷根先端萌發新苗,次年即可移栽。
香椿苗育成后,都在早春發芽前定植。大片營造香椿林的,行株距7x 5米。植于河渠、宅后的,都為單行,株距5米左右。定植后要澆水2—3次,以提高成活率。
二、矮化密植栽培。這是近年來發展的一種栽培方式。它的育苗方法與普通裁培相同,只是在栽植密度和樹型修剪方面不同。一般每666.7平方米栽6000株左右。樹型可分為多層型和叢生型兩種:多層型是當香椿苗高2米時摘除頂梢,促使側芽萌發,形成3層骨干枝,第1層距地面70厘米,第2層距第1層60厘米,第3層距第2層40厘米。
這種多層型樹干較 高,木質化充分,產量較穩定。叢生型是苗高1米左右時即去頂梢,劉新發枝只采嫩葉不去頂芽,待枝長20—30厘米時再抹頭。特點是樹干較矮,主枝較多。
三、保護地栽培。也可分為兩種:一種是將栽植在溫室或管棚的矮化密植香椿苗,到11月中旬指華北南部進行扣膜。另一種是將已通過休眠的二三年苗木假植于溫室或管棚內。室棚內溫度白天保持18—24℃,夜溫不低于12℃,經40—45天,就可采食嫩葉。
1.管理:香椿苗http://www.tazcyy.net/的田間管理雖屬粗放,但為了使生長快、產量高,還要注意肥水和病蟲害防治工作。如天氣干旱,應及時澆水;每年要中耕泰山松土,在行間*好套種綠肥,5月間翻壓入土或者澆施人畜糞尿。 蟲害有香椿毛蟲、云斑天牛、草履介殼蟲等,可用殺螟桿菌等農藥防治;病害有葉銹病、白粉病等,可用波爾多液、石硫合劑等藥劑防治。
2.采摘:普通栽培和矮化密植栽培的香椿苗,一般在清明前發芽,谷雨前后就可采摘頂芽,這種第—次采摘的,稱頭茬椿芽,不僅肥嫩,而且香味濃郁,質量上乘;以后根據生長情況,隔15—20天,采摘第二次。新栽的香椿,*多收2次,3年后每年可收2—3次,產量也相應增加。至于保護地栽培的,通過加溫,冬季也可采摘,如不加溫的,可在早春提前供應樹芽
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