濟南油煙機吸力強弱一直是消費者選購除油煙機的重要因素，因為他們認為，要達到吸油煙的目的，只要靠吸力就可以了，而吸力是否夠強，只要看馬達的功率大小就可以了。
其實，這是一個誤區，往往導致人們片面地理解除油煙機的吸力問題，而忽視了買除油煙機的目的就是要吸凈廚房油煙。所以，以一臺除油煙機的油煙“吸凈率”高低為辨別其除油煙效果才是正確的方法。
用標準的解釋方法，“吸凈率”就是研發中心和品管機構測試和檢驗除油煙機性能的重要數據，它是指除油煙機在規定的狀態下（油煙量高于日常生活中的２．５倍）、在規定的時間里（排煙時間為日常生活的２／３）將油煙完全排隊干凈的功率。正因為“吸凈率”直接以排油煙效果評判性能，所以消費者在選購除油煙機時，用“吸凈率”高低來評判除油煙機除油煙性能好壞是十分客觀、直接和正確的方法。
抽油煙機的風量、風機功率和噪聲，應該綜合考慮，風量、風機功率并不是越大越好,在達到相同抽凈率的前提下，風機功率和風量應該越小越好，又節能省電，又可取的交好的靜音效果。至于噪聲至少是會有一點的，國家標準規定抽油煙機的噪聲不超過65至68分貝。所以超薄型抽油煙機是較好的首選。
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