鹵菜是將食物放入精心調制的鹵湯中加工而成的,具有保健強身作用的美味食品。涼菜口味干香脆嫩、爽口,色澤鮮艷。鹵菜是將食物放入精心調制的鹵湯中加工而成的,具有保健強身作用的美味食品。
鹵是一種特殊的烹調方法。鹵菜是將食物放入精心調制的鹵湯中加工而成的,具有保健強身的作用,且色、香、味、形兼具的美味食品。鹵菜是具有中國特色的烹調技法,幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有其成品的身影、芳香誘人的美味。鹵菜*大的優點在于冷熱皆宜,它可以當作主菜,也可以作為佐酒佳肴,而且不分季節,攜帶方便,保質期長,年節必備。因此,贏得人們廣泛的歡迎。
涼菜,顧名思義就是放涼著來吃的小菜。這與趁熱品嘗的概念不同,必須是放涼的或者從冰箱冷凍過的吃起來才更美味。涼拌的菜式本來不多,但隨著外來菜系的不斷補充,涼菜的品種也越發豐富了,爽口、味鮮、有營養,這讓人們也漸漸喜歡上這些涼著吃的品種,尤其在夏天或者吃辣的時候,涼菜則更是飯桌上的寵兒。
鹵三國系安徽的地產特色美食,目前,鹵三國餐飲公司經營下的品牌店鹵三國熟食店已發展為連鎖加盟的模式,生意均不錯,其原因在于該菜型和口味特點很適合現在高節奏、簡易休閑的生活特點。
鹵三國全國加盟熱線:0551-62306073
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