臺灣大能生物科技有限公司
始于1988年的老牌酵素廠家——只做*好的酵素
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我們體內每天產出的蛋白質可能將一半是由酵素組成的，而我們每個人就像所有有機體一樣，可視為一連串酵素反應有次序地整合的結果。這也表示我們的呼吸丶睡眠丶進食丶工作，甚至思考，都仰賴酵素。胰臟是一座專門生產消化酵素的*大工廠，但胰臟制造酵素的過程也不過就像美國鋼鐵公司的作業；鐵被運入工廠，然后經過改造變成*后的成品。同樣地，胰臟會從身體細胞或血液中取得酵素前驅物，并用來制作酵素。由于身體每天都必須產出使身體有效地運作所需的酵素量，因此負擔極大。不幸的是我們并未意識到這點，否則我們將會非常謹慎地使用酵素，而不太可能隨意浪費。我們時時都在使用酵素，同時也將其排泄到尿液丶糞便及汗水中。每家醫院的真驗室中都可發現它們的蹤影。無論是消化食物丶使心臟跳動，或是使腎臟丶肝臟及肺臟運作，甚至是思考，都需要酵素的參與。
若少了酵素，生命便無法存在。酵素會將我們吃進去的食物轉化成可通過消化細胞的細胞膜并進入血液的化學結晶。食物必須經過分解，*終才能通過細胞膜。酵素也有助于將分解后的食物轉化成新的肌肉丶肉丶骨骼丶神經及腺體。酵素會與肝臟合作，協助儲存多余的食物，以備未來的能量與建造所需；它們對腎臟丶肺臟丶肝臟丶皮膏及結腸等的重要排泄工作也能提供一臂之力。也許要寫出酵素不做的事還比較容易，因為它們幾乎參與了生命的每種機能！有一種酵素專門協助將磷建造成骨骼，有一種則能夠促進血液凝結丶停止出血。紅血球細胞需要靠另一種酵素才能固定鐵質，還有一些酵素會負責提供氧化作用——氧氣與其他物質的結合。酵素真可說是身體的煉金士，能將蛋白質轉化成脂肪，或將糖或碳水化合物轉化成脂肪。含碳水化合物的熟食被用來幫助動物增胖。相反地，在動物成長的冬眠期或是人類為了減重而自愿進行斷食的期間，酵素則會將脂肪轉化成碳水化合物，來補充身體的能量。 |
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