金風送爽，丹桂飄香，又到了一年中最涼爽的日子。無論是登高望遠，還是烹蟹小酌，都能讓人心情舒爽。不過，寒暑交替的秋季天氣多變，容易致人患病或者舊病復發。為什么這么說呢？從醫學上來說，秋季雨水減少，濕度降低，極大地影響了口鼻，讓這些部位的血管粘膜十分脆弱，從而引發鼻炎、感冒、疔腫等疾病。而這種干燥還會讓血液粘稠，讓腦血管病人突發腦梗塞。此外，由于秋季干燥，皮屑增多，螨蟲增多，會成為過敏原，導致哮喘，而且早晚的寒冷也可能導致哮喘發生。胃腸道的血液循環也會因為秋燥而變得不那么順暢，由此胃腸道的免疫能力和適應能力也會下降，人一不小心就會出現消化不良、腹脹腹瀉等癥狀。
針對秋季天氣干燥，秋季養生的主要原則是食用清淡的飲食，尤其是多吃汁水甘甜的水果蔬菜，多進食粗糧和纖維素，有利于潤腸排便，也可多喝有機大米粥，因為在眾多秋季養生飲食中，米粥是一種不可多得的傳統養生補品，滋陰潤肺，和胃補脾，廉價卻美味。
下面三友米業介紹幾種簡單易做，營養美味的有機大米粥：
1、栗子粥：秋季是栗子上市的季節。栗子性溫，味甘平，養胃健脾，補腎強筋，活血止血。做栗子粥的時候，取五六個栗子和一杯有機大米加水同煮，即可成美味的栗子粥。
2、菊花粥：菊花清心降火，散熱明目，對感冒、上火、咽喉腫痛等效果不錯。取十朵干菊花，先用菊花加少量水煎湯，然后再加有機大米煮成粥食用，菊香濃郁。
3、芝麻粥：芝麻性平，味甘，潤燥痛扁，補肝益腎，對腦力勞動者尤其適用。取一杯有機大米煮成米粥，然后取半杯芝麻炒熟，研成細末，加上少量胡椒粉和鹽調味，加入米粥中，即可食用。
4、核桃粥：核桃健腦益智，健胃潤肺，是秋冬季節極好的補養干果。先將七八個核桃搗碎與有機大米同煮，片刻之后即成。
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