中山東區(qū)鴨脖子培訓，中山東區(qū)鴨脖子做法
中山東區(qū)鴨脖子培訓，中山東區(qū)鴨脖子做法，正宗的絕味鴨脖具有獨特的色，香，味美；1。觀色；優(yōu)質(zhì)鴨脖是不含色素的。通常用紅曲米，紫草，甘草等天然產(chǎn)物著色。許多假貨因不了解秘方，往往用色素上色，顏色很鮮艷，讓人惡心，嘔吐；2。聞味；鴨脖的香味是肉的自然香和三十多種中草藥鹵制出的綜合味道，是天然的鮮香，不含任何化學添加劑。假帽的鴨脖含有化工香精等藥劑，有刺鼻味；3。品嘗；正宗的產(chǎn)品吃到嘴里，特別有回味，骨頭里也有特別的香味；4。回味；鴨脖并非是越辣，越麻才好。好的鴨脖辣嘴不辣喉，入口不辣，越吃越有回味，肉質(zhì)富有彈性，有嚼勁，肉質(zhì)細膩，香辣可口，好像牛肉干，久吃不膩；聯(lián)系電話：18948198388 13418588809
香香源目標是：認真教學、努力經(jīng)營，成功創(chuàng)辦成*好的小吃技術(shù)培訓中心。香香源以過硬的技術(shù)、以*低的價格、以*優(yōu)的服務(wù)為朋友們提供一個創(chuàng)業(yè)平臺。隨到隨學包學會，一對一的實操教學，讓你在更短的時間里學會一手高級的營養(yǎng)套餐！
培訓優(yōu)勢：眾多學員已成功開店，賺取了人生的“*一桶金”；
技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學員放心創(chuàng)業(yè)；
學習技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學員通過學習，并成功創(chuàng)業(yè)；
總結(jié)多年小吃培訓經(jīng)驗，讓學員少走彎路，一步到位；
教學流程：
1、原料市場采購技巧【學員開業(yè)使用設(shè)備的采購地點及價格優(yōu)惠】
2、鴨脖系列產(chǎn)品的腌制處理方法
3、特別鹵水制作方法
4、鴨脖系列的鹵制要點及不同產(chǎn)品的
5、麻辣不同程度的處理方法
6、老師指導(dǎo)學員親自動手操作及作品點評、結(jié)業(yè)
7、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決
我部培訓特點：微辣、中辣、麻辣、香辣、
培訓系列葷菜：鴨脖、整鴨、鴨爪、鴨頭、鴨翅、鴨架、鴨排、鴨心、鴨肝、鴨腸、鴨胗.素菜:毛豆、豆皮、四季豆、海帶、海帶節(jié)、連藕、土豆;
教學課程安排： 老師現(xiàn)場演示---學員操作練習---開店所需設(shè)備介紹---實習操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……手把手操作。
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