企業標準備案編寫,企業標準如何備案 找億博鄒小姐 18816904526 18816904653
如軟材料,已有 GB/T 10792-1995《碳酸飲料(汽水)》國家標準。該標準規定了果汁型、果味型、可樂型等不同類型汽水的一般性要求。而某企業只生產可樂型飲料或者還有其他別于國家標準的同類產品,就可以根據其產品特點起草本企業標準。再如乳粉,已有GB 5410-1999《全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉和調味乳粉》、GB 10765-1997《嬰兒配方乳粉I)等國家標準。一些企業根據市場需求,生產出無糖、補鋅、加鈣等特色的乳粉產品,并根據該產品的特點制定了產品的企業標準。很多產品是企業根據市場需求開發的,這些產品,在生產和經營過程中有可依據的上級標準,企業就可以參考相關標準和文獻起草產品的企業標準。在企業標準起草的過程中,應當盡可能參考與其產品類似的上級標準。
起草產品的企業標準時,應當在充分消化吸收國家、行業標準的基礎上選取其產品主要技術指標
項目和經檢驗可體現產品特性的數據進行客觀表述。這些企業標準經標準化行政主管部門審查、備案后,就作為指導企業生產和經營的依據,也可作為產品質量仲裁的依據。
三、根據企業產品實際準確表述企業標準
激烈的市場競爭,使很多企業意識到產品質量的重要性。為此,企業在制定產品標準時,都考慮選取可以達到的、較高的技術指標。國家也鼓勵企業制定嚴于上級標準的企業標準。
如已發布的SB/T 10289-1997《速凍面米食品》行業標準,其蛋白質指標要求是:肉類產品≥6.0%、含肉類產品32.5%。某企業根據自身產品的特點,對該指標進行了調整,起草其速凍水餃的企業標準時將該指標定為≥8.0%;同類產品的熟制品菌落總數行業標準為≤100000個/g,某企業將該指標確定為(出廠時) ≤50000個/g。
不同種類的產品,其技術指標項目不同,對不同等級產品的要求也大不相同。但并不是說,任何一種產品的技術指標訂得越高越好。不同產品都有該產品應具備的科學合理的指標,如酒飲料,我國將白酒分為高度酒和低度酒;根據酒的香型又分為濃香型、清香型和米香型。除了根據飲料酒中酒精含量的多少確定酒的度數外,主要還根據酒的香氣、口味和風格確定酒的香型。決定飲料酒香型和品質的主要理化指標是其總酸、總酯和己酸乙酯的含量。一定度數的酒中總酸、總酯和己酸乙酯的含量是有一定限制的,任意提高或降低某項指標,其產品的香氣、口味和風格就會隨之改變。
有些國家標準是對同類產品作的一般性規定。雖然這些規定不是特指某種單一產品,但其中有些標準或標準條文規定是強制性的,主要涉及安全、衛生、環境保護等方面,在制定產品的企業標準時必須遵照執行。如食品添加劑的使用,國家已有強制性標準,對不同種類、不同用途的食品添加劑及其使用限量作了明確規定,企業標準中就不能隨意對這些項目和指標加以改動。
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