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韶關(guān)哪里有武漢鴨脖子加盟，韶關(guān)學(xué)武漢鴨脖子做法哪里有？

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公　司：香香源有限公司

發(fā)布時(shí)間：2013年09月22日

有效期：2014年03月21日

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    正宗的絕味鴨脖具有獨(dú)特的色，香，味美；1。觀色；優(yōu)質(zhì)鴨脖是不含色素的。通常用紅曲米，紫草，甘草等天然產(chǎn)物著色。許多假貨因不了解秘方，往往用色素上色，顏色很鮮艷，讓人惡心，嘔吐；2。聞味；鴨脖的香味是肉的自然香和三十多種中草藥鹵制出的綜合味道，是天然的鮮香，不含任何化學(xué)添加劑。假帽的鴨脖含有化工香精等藥劑，有刺鼻味；3。品嘗；正宗的產(chǎn)品吃到嘴里，特別有回味，骨頭里也有特別的香味；4。回味；鴨脖并非是越辣，越麻才好。好的鴨脖辣嘴不辣喉，入口不辣，越吃越有回味，肉質(zhì)富有彈性，有嚼勁，肉質(zhì)細(xì)膩，香辣可口，好像牛肉干，久吃不膩；

     教學(xué)流程：

    1、原料市場(chǎng)采購(gòu)技巧【學(xué)員開(kāi)業(yè)使用設(shè)備的采購(gòu)地點(diǎn)及價(jià)格優(yōu)惠】
    2、鴨脖系列產(chǎn)品的腌制處理方法
    3、特別鹵水制作方法
    4、鴨脖系列的鹵制要點(diǎn)及不同產(chǎn)品的
    5、麻辣不同程度的處理方法
    6、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)
    7、后期電話(huà)輔導(dǎo)，開(kāi)店疑難問(wèn)題解決

    我部培訓(xùn)特點(diǎn)：微辣、中辣、麻辣、香辣、

    培訓(xùn)系列葷菜：鴨脖、整鴨、鴨爪、鴨頭、鴨翅、鴨架、鴨排、鴨心、鴨肝、鴨腸、鴨胗.素菜:毛豆、豆皮、四季豆、海帶、海帶節(jié)、連藕、土豆;

    培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：眾多學(xué)員已成功開(kāi)店，賺取了人生的“*一桶金”；
              技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè)；
              學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，讓毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員通過(guò)學(xué)習(xí)，并成功創(chuàng)業(yè)；
              總結(jié)多年小吃培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)員少走彎路，一步到位；

    教學(xué)課程安排：老師現(xiàn)場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習(xí)---開(kāi)店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤(rùn)分析.帶您采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備……手把手操作。

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