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臺灣美食加盟連鎖

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公　司：廣州小犇牛餐飲管理有限公司

發(fā)布時間：2014年11月22日

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導(dǎo)讀：現(xiàn)在很多人都喜歡吃臺灣特色小吃，在臺灣小吃中有很多的分類。比如臺灣夜市小吃，臺灣休閑小吃等等。為什么臺灣小吃很受消費者追捧呢？正宗臺灣特色小吃又有哪些特點呢？今天來自臺灣的美食專家辛發(fā)亭就總結(jié)了特色小吃的特點供廣大的愛好者參考：共同特色小吃這些則是幾乎臺灣各地都有的小吃：
1.香腸臺灣香腸肉質(zhì)肥瘦適中，口感嫩滑而且微甜，是臺灣一道著名的美食，食用時可以用烤，蒸或煎的方式，是適合各種場合的休閑肉類食品。在高雄有一種吃法，是將香腸夾在糯米腸里，再加上一些蒜片。吃起來特別有臺灣高雄人的豪氣。
2.蚵仔煎臺灣的牡蠣叫蚵仔，一般養(yǎng)在近海灘涂地。臺灣的牡蠣個頭不大，但是味道特別鮮美。蚵仔煎的做法是將牡蠣放在淀粉漿里再打一個蛋，放在平底鍋里煎，配上小白菜或是茼蒿。起鍋后加上特別調(diào)制的西紅柿醬，就成了美味的蚵仔煎。
3.鹵肉飯其實是紅燒肉末澆在白米飯上的吃法。但是這個紅燒肉末非常講究，挑選上好的豬肉，肥瘦適宜切成小塊后，加上醬油，以小火燜煮幾小時后，就成了非常下飯的美味餐點。
4.肉羹，魚羹臺灣環(huán)海而且河流池塘多，因此魚鮮多。把新鮮魚肉剁碎攪成粘稠狀，就是做魚丸的魚漿了。魚漿如果用手捏擠除條狀放進水里煮，再放進高湯里，勾上芡粉就是魚羹湯了。湯里一般會加上筍絲，香菇絲等佐料。
5.天婦羅是日式料理中的油炸食品，用面粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿卜泥調(diào)成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。它不是某個具體菜肴的名稱，而是對油炸食品的總稱，具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。
6.臺北士林夜市有一種小吃叫“大餅包小餅”。原來是一張白色面餅中包著一塊敲碎了的脆脆的酥餅，一般分有甜咸等不同口味,如今更是發(fā)展到什么花生、椰絲、香芋、咖喱、麻辣等各種滋味。
7.新竹米粉與新竹貢丸齊名，為臺灣新竹市的名產(chǎn)。新竹米粉之所以會名聞全臺主要在于當?shù)靥厥鈿夂蛩隆Ｃ磕曛星锲鹌钅昵迕鳎瑬|北風(fēng)長驅(qū)直入到新竹后，受地形影響導(dǎo)致風(fēng)勢轉(zhuǎn)驟，變?yōu)楦稍锏娘L(fēng)，也因此造就了新竹*一名產(chǎn)。
結(jié)語：如今的臺灣特色小吃加盟在市場上也是如火如荼，正應(yīng)為臺灣特色小吃加盟店經(jīng)營方便，投資低，回報見效快。被很多的創(chuàng)業(yè)投資者選擇來做初次創(chuàng)業(yè)項目。臺灣特色小吃加盟店*一品牌辛發(fā)亭，首創(chuàng)餐飲行業(yè)復(fù)合式經(jīng)營方式，達到一店三開的效果，讓您高速回報率達到300%以上。選擇臺灣特色小吃加盟店，辛發(fā)亭是您不錯的選擇！全國免費加盟熱線：4000020368

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