煎餅，是中國傳統(tǒng)名吃之一,是聞名的山東特產(chǎn)。它源起于我國山東一帶，卻在全國各地興盛發(fā)展，固然由于我國地域遼闊，使得煎餅的制作方法多異，但始終是萬變不離其中，基礎(chǔ)的制法依然高度存在。
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對(duì)于便秘患者來說，吃煎餅是*好的呢，煎餅多以粗糧制成，常吃煎餅可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有益腸胃健康;
如長時(shí)間存放導(dǎo)致煎餅干燥可放在水蒸氣之上加熱使其松軟，也可加上蔥花和配菜炒食，香味撲鼻，讓人不能自休
可用菜湯泡吃，濃烈厚味的湯加上綿軟的煎餅，其實(shí)是味道極佳，令人贊不絕口!
沒有時(shí)間炒菜，煎餅卷大蔥和甜醬是*具風(fēng)味的吃法。不論成功與失敗,都是在給自己增加經(jīng)驗(yàn)，沒有汗水，就沒有成功的淚水。
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