南豐蜜桔 是我國名特優果樹品種之一,其原產地和主產區在江西省南豐縣(國內唯一原產地),已有1300多年的栽培歷史。南豐蜜桔以其色澤金黃、皮薄核少、肉嫩無渣、香氣濃郁、甜酸適口、營養豐富等特點而享譽古今中外,被冠以產地名后稱之為“南豐蜜桔”,歷來為南豐一大珍貴特產。唐宋以來,被歷代朝廷列為貢品,亦稱“貢桔”。在中外友好交往中,曾被斯大林同志譽為“桔中之王”。
南豐蜜桔食用價值和藥用價值都很高,全身都是寶。鮮果營養豐富,在100毫升果汁中含糖11.3克,檸檬酸約1克,維生素C19.5毫克,溶性固性物14%(主要是糖、氨基酸、磷、鐵、鈣等元素)。桔皮有理氣健脾、祛濕化痰的作用;桔絡有通絡舒筋、順氣活血的功效;桔核能理氣、散結、止痛。南豐蜜桔還可以作為加工業的原料,如用桔皮提煉的橙皮甙能制成防治動脈粥樣硬化、心肌梗塞的藥品;用果肉釀
酒、釀醋,制作出蜜桔香檳酒、蜜桔可樂等,具有獨特的香味。用桔皮桔花可提煉出天然果膠和香精,安全、廣泛地應用于食品、醫藥工業。
經過近十幾年來的迅猛發展,南豐蜜桔不僅暢銷全國,且遠銷至東南亞、俄羅斯、英國、芬蘭、瑞士、加拿大、智利、阿塞拜疆等世界各大洲的近30個國家和地區,成為國內柑桔出口的*一品牌。 |
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