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供應(yīng)面條改良劑

供應(yīng)面條改良劑_廈門味可多食品添加劑有限公司_供應(yīng)面條改良劑

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公　司：廈門味可多食品添加劑有限公司

發(fā)布時間：2013年08月24日

有效期：2014年02月20日

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傅強先生 (總經(jīng)理)

聯(lián)系時，請說是在企業(yè)錄看到的，謝謝！

電　　話： 0592-7170122 傳　　真： 0592-7061033 手　　機： 13860454576 地　　址：中國福建廈門市翔安區(qū)馬巷鎮(zhèn)舫陽北路郵　　編： 361000
公司主頁：	http://xmwkd.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

復(fù)配增稠劑（掛面改良劑）
應(yīng)用范圍：
本品是由國家許可使用的添加劑復(fù)配而成的白色流暢粉末。主要應(yīng)用于方便面、掛面、手工面、粉皮等面粉類制品。
產(chǎn)品特點：
本品能有效增強面團的蛋白質(zhì)粘結(jié)力，使淀粉粒子與蛋白質(zhì)相互結(jié)合，分散滲透進蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。提高面團的延展性，表面光滑細膩，面制品更耐煮，耐泡，不混湯，不斷條。由于其水合作用，使水分保持均勻，防止面團失水干燥。應(yīng)用于方便面上能節(jié)約用油，復(fù)水時間短。
使用方法：
1.準確稱量面粉原料總質(zhì)量0.2-0.3%（-千分之二到三）的增爽滑劑。
2.備好水，緩慢加入爽滑劑，常溫下用水溶解至均勻溶液，加水量視具體工藝而定（可以用攪拌所需用總水量溶解）。
3.再將增筋劑水溶液和其他配料加入到面粉中攪拌。
產(chǎn) 品用量：
添加量：0.2-0.3%。*佳用量由使用廠家根據(jù)需要而定。
包裝規(guī) 格：紙箱，25Kg/箱

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聯(lián)系人：傅強電話：0592-7170122

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