上海食品檢驗上崗資格證報考條件
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全國食品檢驗員國家職業資格培訓公告
根據《勞動法》、《職業教育法》以及國家勞動和社會保障部2000年第六號令《招用技術工種從業人員規定》的文件精神，國家在十二五期間強調實行職業資格證書準入制度，廣東省2011年出臺政策750文件精神，食品企業生產必須申請生產許可證，從事食品檢驗人員必須持證上崗的要求。本機構是國家質量技術監督職業技能鑒定實訓基地，對食品企業的檢驗人員開展鑒定考核工作。
一、培訓內容：
按照國家標準大綱制定的要求對食品檢驗初級、中級、高級技術人員必須掌握的基礎知識和專業知識,檢驗技術及檢驗操作技能，食品行業的基本的法律法規等主要內容包括：
1、食品檢驗的感官檢驗技術 2、食品檢驗的化學基礎 3、實際操作技能培訓
4、食品專業分析與檢驗技術 5、化學分析與檢驗技術 6、儀器分析與檢驗技術
7、食品檢驗的微生物檢驗技術 8、誤差分析與數據處理 9、食品檢驗概述
二、考核發證：
考核鑒定分為專業技能知識考核理和基本理論知識考核。理論和技能兩部分均合格者，由勞動和社會保障部頒發相應級別的國家級食品檢驗《職業資格證書》。
該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證，是用人單位錄用、使用和確定工資待遇的依據，是我國公民境外就業，輸出勞務法律公正的有效證件。
三、培訓費用：
食品檢驗工考核鑒定為初級、中級、高級、技師和高級技師五個等級，本次鑒定為初級、中級、高級食品檢驗工，技師和高級技師的考評工作另行通知和安排。
初級資格1550元/人;中級資格1850元/人;高級資格2200元/人(含教材、資料、培訓考核、證書及午餐等費用)，住宿統一安排，費用自理
另附：本職業技能鑒定中心開展鑒定項目：食品檢驗工、化學檢驗工、材料成分分析檢驗工、材料物理性能檢驗工、產品安全性能檢驗工、產品可靠性檢驗工、計量人員鑒定員十大類計量工國家職業資格證書鑒定工作。
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