日本食品展/日本烘焙展/日本酒店用品展/日本配料展/日本糖果展/日本食
品機械展/日本食品包裝展/日本茶葉展/日本咖啡展/日本冷凍食品展/日本
海產展/日本食品原料展/日本有機食品展/日本農產品展/日本農業展/日本
保健食品展/日本肉類產品展/日本面食展/日本酒展
2014第5屆日本國際食品及酒店服務展
展會題目：第5屆日本國際食品及酒店服務展
展會時間：2014年4月2-4日
展會地點：東京國際會展中心（Tokyo Big Sight)
展會周期：一年一屆
展會規模：2013年展館面積32，360平方米，共814家參展商，吸引71，571
名專業觀眾。
主辦單位：德國科隆展覽（日本）有限公司
展會介紹：
日本國際食品及酒店服務展是日本首個集合食品，酒類，糖果，酒店用品
，食品服務設備于一體的展會。它向食品服務、流通以及零售行業界提供
著有關“食和飲”的*新信息。同時，對于出展者和參觀者雙方來說，該
展覽會是尋求貿易伙伴，開拓日本市場，推銷商品，技術交流，貿易合作
等方面的重要活動場所。
同期展會：食品及飲料展，烘焙及糖果展，肉類產業展，面食產業展。
市場背景：
日本歷來是世界上一個主要的基本糧食凈進口國，絕大多數的進口食品原
料都是通過規模不一的貿易公司進入日本的。本的食品服務市場非常發達
，每年的銷售額高達約2400億美元（289000億日 元）。零售市場由超級市
場、商場、便利店和專賣店組成，包括食品、飲料和普通商品在內的銷售
額每年高達4700億美元（565000億日元）。根據統計，日本平均每人每年
食品支出約為3000美元，比英、美國平均每人每年2000美元高出不少。
據日本海關統計，2012年1-8月，日本與中國雙邊貨物進出口額為2212.2億
美元，下降1.4%。其中，日本對中國出口 986.0億美元，下降7.7%，占日
本出口總額的18.3%，下降1.7個百分點；自中國進口1226.3億美元，增長
4.3%，占日本進口總額的 20.7%，下降0.5個百分點。日本與中國的貿易逆
差240.3億美元，增長122.4%。截止到8月，中國是日本*一大貿易伙伴、
*一大出口目的地和 *一大進口來源地。日本福島、宮城、巖手等縣盛產
大米、水產品、水果等的損失*為慘重。宮崎縣、福島縣及櫪木縣,是日本
首都圈*主要的蔬菜基地也將在未來持續三年間將無法正常生產。日本養
殖和加工肉雞的產業主要分 布在這次受災嚴重的東北地區，考慮到核輻射
影響的長期性,日本雞肉產品的生產需要三年以上才能恢復，這對中國雞肉
制品出口是機遇。據統計：自日本地震后， 冷凍蔬菜，水、海產品，罐頭
，水煮菜、鹽漬菜等來自日本的訂單成倍增長。同時中國的礦泉水也在此
次進駐日本市場。我國企業應積極主動把握此次核泄漏事故帶來的部分農
產品市場空缺，借機擴大我國農產品出口空間。
展覽范圍：
食品：罐裝&加工食品，乳制品，烘焙食品，食品配料，冷凍和冷藏食品，
肉&家禽，海鮮，農產品等
糖果：巧克力，休閑食品，糖果
咖啡設備及加工：咖啡機及配件，可可加工，咖啡加工，設備與機械，包
裝紙，設備服務。
飲料：酒精飲料，不含酒精飲料，啤酒，葡萄酒，烈性酒等
酒店服務：餐飲和酒店技術設備，酒店餐飲用品、酒店供應和服務等
組織單位介紹
廣州奧勵特展覽顧問有限公司是中國境內專業出國展覽顧問機構，有著10
年的展覽經驗。作為廣東省對外經濟貿易合作廳下屬機構：廣東省對外經
濟合作企業協會理事單位，每年組織近30個境外參展團，涉及綜合食品、
綜合農業、包裝行業、酒店用品、珠寶飾品及汽配行業等6大行業；其中，
食品行業組團在同行中名列前位。2013年，臺灣對外貿易發展協會（臺灣
貿易中心）授權奧勵特為大陸唯一臺灣專業展采購商組團機構。
中國獨家組團聯絡機構：
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