陜西省金農瓜果專業合作社;大荔縣冬棗（亦稱雁來紅、蘋果棗、冰糖棗、魯北冬棗、沾化冬棗、黃驊冬棗）是魯北地區的一個優質晚熟鮮食品種。大荔縣冬棗屬于鼠李科，棗屬。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種。
名字由來：因為在北方大荔縣的8、9月份已經有點冷了，所以叫做大荔縣冬棗，而在南方8、9月還是比較炎熱，所以不少人會奇怪，為什么在這么炎熱的時候的食物叫做大荔縣冬棗。
形態特征：大荔縣冬棗結果早，嫁接當年就能結果，7月20日左右，大荔縣溫棚冬棗開始上市，8月底大荔縣冷棚冬棗上市，9月上中旬大荔縣大田冬棗上市成熟，果實近圓形，果面平整光潔，果形酷似小蘋果。縱經2.7-2.9cm,橫經2.5-2.9cm,平均單重14克，*大果重45克。主要分布在陜西渭南大荔縣、河北、山東等地。大荔縣冬棗果大，近圓形，縱橫徑2.9—3.2厘米，皮薄，核小，汁多，肉質細嫩酥脆，甜味濃，略酸。果實圓形或扁圓形，呈赭紅色，平均單果重17.5g，*大單果重35 g，棗核呈紡錘形。鮮棗含糖量34%，含酸量0.47%，含維生素C303mg/100g。大荔縣冬棗樹勢中庸，發枝力中等，定植后2—3年結果，高接后第二年結果，穩產。果實生育期125—130天。從9月上中旬（白熟期）至10月中旬（完熟期）可陸續采收。大荔縣冬棗品種適應強，較豐產穩產，果實成熟期晚，品質好，為優良的晚熟鮮食品種。
營養價值：大荔縣冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳，是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種；成熟后落在地上能開裂；汁多無渣，甘甜清香；可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率達96.1%。大荔縣冬棗營養極豐富。含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，總含量為0.985mg/100g；含蛋白質1.65%；膳食纖維2.3%，總量17.%；總黃酮0.26%；煙酸0.87mg/100g；胡蘿卜素1.1mg/kg；維生素B1 0.1mg/kg；維生素B2 2.2mg/kg；維生素C的含量尤其豐富，達352mg/100g；是蘋果維生素C含量的70倍，梨的100倍，金絲小棗的20倍，有“活維生素丸”之美譽。此外，大荔縣冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對于高血壓、動脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效。營養價值為百果之冠，有“百果王”之稱。
銷售市場：大荔縣冬棗銷售市場目前正處于快速增長期。近幾年市場供不應求，一般售價大荔縣溫棚冬棗批發價在70元/公斤左右（量小），冷棚冬棗批發價格從50元/公斤至15元/公斤，大荔縣大田冬棗價格在13元/公斤左右至5元/公斤左右，還有一部分不會管理的農戶的冬棗或者受到自然災害的冬棗，商品率不高，價格就率低于市場批發價，批發價在1.5元/公斤左右。具有極高的經濟價值。大荔縣發展冬棗生產，加強栽培管理，冬棗農戶都獲得了較高的經濟效益，國人生態效益和社會效益。5月份成熟：哈蜜瓜 【大棚哈密瓜（甘密寶、紅脆寶），禮品瓜（新西蘭）、小藍等】金太陽杏、油桃等。6月份成熟：藤木蘋果、新紅寶西瓜、凱特杏杏、油桃。7月份成熟：早酥梨、鮮桃、美八蘋果、嘎啦蘋果、西瓜（青皮、花皮、黑皮等）、無籽、黑美人西瓜等。 9月份成熟：紅布林李子、梨棗、冬棗、酥梨。10月份成熟：紅富士蘋果、冬棗等各種農副產品。 瓜果貨運，紙箱包裝，貨運配載，吃住一條龍服務，一次相識，終生是朋友，歡迎各界新老客戶洽談，訂購。忠心祝愿大家生意越做越紅火 |
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