現在開干鍋辣鴨頭店的人越來越多了。每條街上幾乎都可以看到有干鍋辣鴨頭店的出沒，而每天上門的客戶也非常多，人們都排著隊著等著干鍋辣鴨頭的出鍋。現在人們對美食的追求都非常挑剔，為此我們對市場進行了一次調查：
調查人員：你們知道什么是干鍋辣鴨頭嗎？
群眾：干鍋辣鴨頭就是干鍋與火鍋相結合的一種火鍋，將做好的鴨頭放在桌上吃完后再放入其它菜色就可以涮火鍋了。
調查人員：你們知道干鍋辣鴨頭是怎么做的嗎？
群眾：不太清楚。
調查人員：那你們知道干鍋辣鴨頭的口味怎么樣？
群眾：還可以，有點辣，口味也挺好。
調查人員：你們知道哪家干鍋辣鴨頭店好嗎？
群眾：有的說都挺好的，有的說這家好，有的說那家好。
從以上調查可以看出人們雖然知道什么是干鍋辣鴨頭，但卻不知道它是怎么做的，干鍋辣鴨頭的制作技術和方法他們也完全不知道，干鍋辣鴨頭有很多種口味，有麻辣型、五香型、香辣型的，味道純香、鮮美，麻、辣味適中，吃完辣鴨頭后也可以直接進行火鍋湯料進行涮菜，“辣鴨頭”的鍋內配料（菜）有：特制鹵鴨頭；香菇；青筍條；羅卜干；青椒；大蒜；干辣椒節；辣椒面；花椒；白芝麻；大蔥；洋蔥；自制干鍋香辣醬；自制干鍋老油等等。干鍋辣鴨頭選料精細、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。鴨頭、油品的選用直接決定著菜品的口味。輔配特有香辣配料，香辣等級：微辣、中辣、高辣。其口味風味醇厚、香辣爽口、香而不膩、老少皆宜，去濕開胃，四季可食、理氣、 舒血、滋補，因健康美味深受大眾喜愛。
億品干鍋辣鴨頭總部選用優質鴨頭，提前秘料腌漬入味，輔配特有香辣配料，川菜風味醇厚，入口香辣脆綿，回味長久。所以說干鍋辣鴨頭店哪家好還是億品，億品干鍋辣鴨頭是你不錯的選擇。
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