酒店分為兩種,一種是門可羅雀的,一種是顧客盈門、川流不息的。也許很多人會說那與酒店的經營策略有關系,此話有一定道理,但是也與酒店的很多細節有關系,一家酒店生意火爆,那不僅僅是靠宣傳得力的,更重要是要從菜品的味道、服務的質量還有很多細節方面體現出自身的市場競爭力的,比如酒店的裝修風格,比如酒店桌子的選取。處在如今這個商業競爭激烈的時代,很多細節的好壞也是競爭力的體現。
酒店桌子的選擇,也看酒店的經營范圍大小,如果是小型酒店,多半是選取方形的餐桌,主要是招待散客,服務人群不是很多;但是如果大型的迎賓形式的酒店,承接一些公司的培訓、年會,承接一些婚宴、壽宴的幾十桌包席的,選擇酒店桌子批量定做就會選取大圓桌面的酒店桌子,這樣一來就能在同時間斷里面承接更大的客流量,符合一些宴席、商務會議的就餐需要。
酒店作為公共餐飲的一種形式,存在歷史非常久遠。它滿足著人們外出就餐的多種餐飲需要,更加偏重于商務型一些。有的酒店是帶住宿的;有的酒店是不帶住宿,僅僅提供餐飲服務的,不過隨著時代的發展,酒店的復合型功能越來越普遍。
酒店桌子顯然要保證一種外在的美觀性,因為酒店畢竟是一個公共性的營業場所,所以即便是餐桌也要滿足基本的美觀大方的審美性能,要符合酒店的整體裝修風格,比如酒店的整體裝修主色調是米色,那么酒店桌子的顏色最起碼就要是同色系的,與酒店的整體裝修風格要搭配才是,這說的都是美觀性的標準;酒店桌子還要滿足實用性,那就是說質量要堅固耐用。
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