為吃常常不約而至只圖吃上一口新鮮的口味,也算他們夠執著、夠境界的。在此,不想詳述他們每次來都嘗過哪些新鮮的東西,這么多年啦,細說起來太繁瑣,搞的像相聲段子里的報菜名,實在沒那個嘴皮子,我是不吃葡萄時是絕對不吐葡萄皮的。單說說*近的一次他們在我這里吃了什么吧“七公烤魚”。
在餐飲業混的時間有年頭了,一直認為燒烤是一種很健康科學且歷史悠久的吃法,為動物發展史中的極品產物——人類,做出了不可磨滅、無法替代的重大作用。為什么人類能超越其他而傲立于地球,還不是人類的祖先知道了用火將食物烤熟了吃。如果當年是別的什么動物先發明了鉆木取火的話,保不準現在在火上被烤著吃的就是我們了去年10月,當發現七公烤魚在市場上異常火爆的情景后,我們七公烤魚的老主們可一下坐不住了,每次都是我們引領著燒烤潮流,這次卻被拉在后頭了。
不服啊,受不了這個刺激,說干就干,馬上研究開發。今年七公江湖燒烤*新推出七公烤魚(14種全新口味,9種中式+5種西式),并通過各大央視和衛視媒體對外宣傳。無需通知,聞訊后,這好吃的老哥幾位又不請自到。
算他們聰明,找對人了,我也實在佩服老哥幾位耳朵靈、鼻子尖。豬蹄,民間也有叫:小熊掌的。真熊掌在明清就被列為八珍之一,營養自不必說,但卻是也不是隨便哪個就能消費的起的。再說,現在都提倡自然和諧,何況狗熊還是國家級保護動物,我們自然不能帶頭吃真熊掌,倒無妨用“山寨熊掌”——豬蹄子過吧嘴癮的。
口味很多,麻、辣、酸、甜、鮮、香…各種口味的需求都照顧到了,哥幾位吃的別提多開心,表皮焦脆,有嚼勁;肉質鮮美,有回味。制作豬蹄無疑是利用其本身獨特的口感來表現風味的,并且功夫下在讓豬蹄更加入味上。七公江湖九五至尊烤蹄,取20余種名貴中草藥和香料入味,無需腌制,經鹵制、漿色、烘烤而成,不僅皮酥肉嫩,鮮香透骨,回味綿長,再輔以特別調制的口味豐富的醬汁與風味料,異香撲鼻,入口不膩,味美絕倫。 |
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