熊岳洋蔥是原遼寧省熊岳農(nóng)業(yè)專科學(xué)校選育的優(yōu)良品種。先后被遼寧，山東等省區(qū)審定和認(rèn)定。
一、特征特性
具有高度的耐儲(chǔ)藏性。據(jù)權(quán)威部門試驗(yàn)，收獲后的鱗莖在常溫下儲(chǔ)存八個(gè)月，發(fā)芽?jī)H為4.2%，蔥頭完好率93.4%；而對(duì)照天津黃皮發(fā)芽率和完好率分別為86.2%和27.8%。這也是熊岳洋蔥雖已栽培多年而不衰的原因。
植株生長(zhǎng)旺盛，生育期株為70-80厘米，葉片8-9枚。縱徑6-8厘米，橫徑4-6厘米，蔥頭單重180克-400克。膜質(zhì)鱗片為橙黃色，有光澤。肉質(zhì)開(kāi)放鱗片5-6層，質(zhì)地乳白色。蔥頭大小較均勻，品質(zhì)優(yōu)良。深受消費(fèi)者喜歡。
二、栽培技術(shù)要點(diǎn)
1.播種育苗。播種時(shí)間多為8月10日開(kāi)始，隨著唯獨(dú)下降，時(shí)間要適當(dāng)延后。幼苗在當(dāng)時(shí)封凍前的征狀，即莖粗為0.8-1.2厘米來(lái)確定播種時(shí)間。每畝育苗田用種4-5公斤，可以栽植8-10畝地，撒種或條播均可。出苗前、后應(yīng)保持畦面濕潤(rùn)，后期要間苗，保持幼苗營(yíng)養(yǎng)面積2.5厘米-3.0厘米見(jiàn)方。
壯苗標(biāo)準(zhǔn)，苗為20-25厘米，有4-5片葉，粗度為0.8-1.2厘米。苗小雖抽苔率低，但蔥頭產(chǎn)量要低些；幼苗粗壯，雖有少許抽苔，但蔥頭產(chǎn)量較高。
2.假植越冬。土壤封凍前應(yīng)及時(shí)起苗，按大小捆成15厘米粗的捆。采用溝藏方法簡(jiǎn)便而行。土壤墑情不足時(shí)，先車挖溝處澆一次透水，然后開(kāi)溝5-7厘米深。捆挨捆地放車溝內(nèi)。前期可覆蓋些秸桿與雜物，但不要太多，否則幼苗會(huì)黃化。“大雪”切后增加覆蓋物，并用土培嚴(yán)苗溝四周。防止幼苗干枯和凍壞。
3.蔥頭生產(chǎn)。早春土壤化凍10厘米時(shí)即可整地，平畦，壟栽均可。采用地膜覆蓋可顯著提高產(chǎn)量和質(zhì)量。
大小苗分別栽植。用木棍扎眼，行株距15-10厘米，每畝可栽4萬(wàn)株左右。邊栽邊培土按下。
栽苗后即澆緩苗水，苗期保持畦石濕潤(rùn)。進(jìn)入6月份，蔥頭迅速膨大，每周要澆一次水。收獲前一周停止?jié)菜?
從苗期始，要澆灌藥劑防洋蔥出蛆。
進(jìn)入7月份，葉片枯黃，假莖變軟，地上出現(xiàn)少部倒?fàn)睿纯墒斋@，晾曬，通風(fēng)貯藏。
一般畝產(chǎn)萬(wàn)斤左右。
三、用為“香蔥”栽培
近二年，大連地區(qū)洋蔥作“香蔥”栽培日益興起，很受市民歡迎。早春時(shí)，利用不達(dá)標(biāo)的小苗或?qū)I(yè)化在保護(hù)地里育苗生產(chǎn)，食用新長(zhǎng)出的葉片芳香可口，這是洋蔥生產(chǎn)的新元素。
四、熊岳洋蔥的采種
熊岳洋蔥是常規(guī)品種，提純復(fù)壯是保持和提高種性的重要措施。為此，我們一直堅(jiān)持利用母球采種方法。其*大好處便于選擇。即挑選具有本品種特征的母球100克左右，早春時(shí)栽培植于地膜覆蓋的田里，每畝約用母球2000余個(gè)。
種子采收后，采用風(fēng)選，“水洗”等傳統(tǒng)工藝和方法，保證能達(dá)國(guó)標(biāo)二級(jí)以上的水平。長(zhǎng)期保存在低溫的環(huán)境中，基本做到常年供種。
常溫可儲(chǔ)存8個(gè)月
高級(jí)農(nóng)藝師：潘宏強(qiáng)
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