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油脂抗氧化劑-TBHQ■概述英文名稱：Tertiary butylhydroquinone英文簡稱: TBHQ 分子式： C10H14O2分子量：166.22 CAS ： 1948-33-0油脂抗氧化劑TBHQ為白色或微紅褐色結(jié)晶粉末，有一種極淡的特殊香味，幾乎不溶于水（約為5‰），溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及植物油、豬油等。油脂抗氧化劑TBHQ沸點295℃，熔點126.5~128.5℃。油脂抗氧化劑TBHQ對大多數(shù)油脂均有防腐止敗作用，尤其是植物油。遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色。油脂抗氧化劑TBHQ抗氧化性能優(yōu)越，比BHT、BHA、PG（沒食子酸丙脂）和VE具有更強的抗氧化能力;可有效抑制枯草芽孢桿菌，金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，產(chǎn)氣短桿菌等細菌以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長。■技術(shù)指標： 符合FAO/WHO,1995標準 ，行業(yè)標準： QB2395-98本質(zhì)量標準與美國FCC（Ⅳ）標準要求相等。■使用范圍：按中國食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB2760-1996（04.007）規(guī)定，油脂抗氧化劑TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作油脂抗氧化劑TBHQ，*大使用量0.2g/kg。可用于化妝品中。■包裝： 常規(guī)包裝：25公斤/桶詳詢：固話0577- 88800164 手機153 2500 2889 程經(jīng)理 |
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