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供應(yīng)美味上好牛肉

供應(yīng)美味上好牛肉_北京富國祥泰商貿(mào)有限公司_供應(yīng)美味上好牛肉

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公　司：北京富國祥泰商貿(mào)有限公司

發(fā)布時間：2016年05月04日

有效期：2016年11月03日

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尹經(jīng)理先生 (總經(jīng)理)

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電　　話： 01087299330 傳　　真：手　　機： 13331186864 地　　址：中國北京豐臺區(qū)北京市豐臺區(qū)南頂路6號郵　　編： 100075
公司主頁：	http://bjfgxt.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

    牛肉批發(fā)應(yīng)該注意的你知道嗎？
1、新鮮牛肉有光澤，紅色均勻稍暗，脂肪為潔白或淡黃色，外表微干或有風(fēng)干膜，不粘手，彈性好，有鮮肉味。老牛肉色深紅，質(zhì)粗，嫩牛肉色淺紅，質(zhì)堅而細(xì)，富有彈性。
    2、有人認(rèn)為當(dāng)牛肉開始腐爛時的味道最為鮮美。其實這是極為荒唐的說法。雖然在屠宰后的肉熟成時期比其他肉類久，但卻因為到店鋪陳設(shè)之前，已經(jīng)完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整塊肉則以一周為限。同時為了防止氧化而變質(zhì)，應(yīng)置于冰箱保存。
    3、一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應(yīng)少食為妙，否則會增加體內(nèi)膽固醇和脂肪的積累量。

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