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公 司:  河北省大宏興食品機(jī)械廠
發(fā)布時(shí)間:2015年06月24日
有 效 期:2015年12月24日
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公 司: 河北省大宏興食品機(jī)械廠

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詳細(xì)說(shuō)明

     自熟蛋卷機(jī)是當(dāng)前食品消費(fèi)市場(chǎng)暢銷(xiāo)的熱門(mén)貨—蛋花酥(蛋卷)的*理想加工機(jī)具。該機(jī)具有工藝合理、機(jī)體輕巧、美觀實(shí)用等特點(diǎn)。所制的蛋卷火色均勻,色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛(wèi)生。選以?xún)?yōu)質(zhì)配方,堪稱(chēng)色香味具佳,老幼皆宜之佳品。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉(xiāng)老少皆宜的大眾化食品,以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受百姓喜愛(ài)。適合商場(chǎng)、超市、市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。*新研制開(kāi)發(fā),采用鋁合金滾桶式循環(huán)工作法,配有六套蛋卷模具,先進(jìn)的燃?xì)鉅t具,以及空氣隔離保濕層,具有省時(shí)省力節(jié)約能源的功能。工作效率高,制造成本低,占地面積小,投資少見(jiàn)效快,簡(jiǎn)單易學(xué)。可以制成奶油蛋卷,巧克力蛋卷,各種夾心蛋卷。

  燃?xì)獾熬頇C(jī)http://www.hxdjj.com 使用方法:

  1.開(kāi)箱后,裝上手柄,用清水將六對(duì)蛋卷模具清洗干凈,將爐具放到支撐架上,連接通氣管道。

  2.使用電子打火器點(diǎn)燃爐具,將爐火調(diào)到適當(dāng)大小。

  3.轉(zhuǎn)動(dòng)手柄,將蛋卷模具均勻加熱至200度左右。

  4.使用加力桿打開(kāi)模具,用毛刷將模具上涂上食用油,用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中央,扣緊模具即可,依次工作至第六個(gè)蛋卷模具時(shí),*一板已經(jīng)成熟了,這時(shí)可以取出,接著在倒上料糊,繼續(xù)依次循環(huán)工作。

  特點(diǎn):

  操作時(shí)間短,耗時(shí)短,2-3分鐘就可烤好一盤(pán)香味吸人的蛋卷(蛋卷上帶有波紋)。原料為面粉、雞蛋、食鹽、白糖、芝麻、香蔥、花生等,用它可生產(chǎn)出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、蔥油蛋卷、桔香蛋卷、夾心蛋卷、香辣蛋卷、椒鹽蛋卷等系列風(fēng)味。成品每斤獲利4-5元,該計(jì)算為2011年市場(chǎng)調(diào)查所得。我公司贈(zèng)送各種蛋卷配方,不加任何食品添加劑,香味撲鼻,讓客戶(hù)大老遠(yuǎn)都能聞到。正所謂蛋卷香不怕巷子深是也。

  燃?xì)獾熬頇C(jī)是我廠*新研制開(kāi)發(fā),采用靜壓式循環(huán)工作法,配有六套蛋卷模具,先進(jìn)的燃?xì)鉅t具,以及空氣隔離保濕層,具有省時(shí)省力節(jié)約能源的功能。工作效率高,制造成本低,占地面積小,投資少見(jiàn)效快,簡(jiǎn)單易學(xué),是食品加工廠、個(gè)體攤位,下崗職工再就業(yè)不可或缺的好幫手。可以制成奶油蛋卷,巧克力蛋卷,各種夾心蛋卷,每公斤利潤(rùn)4-6元。

  把蛋打得發(fā)白起大泡,白糖溶化為止,把面粉和適量水加入鍋內(nèi),攪拌成糊狀,調(diào)到不結(jié)塊,鍋鏟提起不粘連為止。

  生產(chǎn)時(shí)將電源接通,預(yù)熱15分鐘,先在上、下壓模涂一點(diǎn)油,用勺子盛一兩左右面糊放在壓模上,把上模壓下,待模內(nèi)水蒸氣跑完,取出卷成筒,用剪刀剪成各種形狀,冷卻后裝袋,產(chǎn)品呈金黃色,松脆可口。


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