全自動包子機采用刀盤收切成形原理：
1、包子成型后，經輸送帶輸送，大大減少制品掉落時，損壞或變型的情況。
2、包餡機先進的輸面、進餡系統，充分保護面的筋道，真正做到不傷面，保證包子質感。給餡更加流暢、均勻，無 論何種餡料均能使包子成型效果絕佳。
3、按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確證制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性絕佳 ，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。
4、全自動包子機http://www.hbjg.cc采用高品質微電腦控制，人性化的控制面板，控制準確可靠。5分鐘即可自如操作。
5、自動化程度高，定量準確，內壓小，制品大小統一，皮餡比例10克-150克，隨意可調，一人、兩人均可操作。
6、產品多樣化，可生產各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產品。
7、機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件均采用不銹鋼制作，外形美觀，符合國家食品衛生標準。
8、結構合理，成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動，不易發生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。
9、包子機對面粉質量要求不高，且適合各種工作場所。
10、工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子，真正的低投入、高收效，節省投資。
全自動包子機的特點是：
1、全自動包子機采用人性化設計、高精度控制面板、操作更方便、維護更簡單、采用進口不銹鋼制作、經久耐用、美觀衛生。采用進口雙變頻無級調節，各種制品大小、重量、皮餡比例隨意調整、定量精準，徹底解決底薄漏餡、開裂等現象。
2、按照民間面食工藝，結合現代科技，所做包子、饅頭的密度、氣孔均勻細膩，富有彈性、韌性、口感性和筋度。與手工制品相比，有過之而無不及。
3、*新送餡結構，提升壓力、降低阻力、快速送餡，各種菜餡運行自如，且保證營養，延長保質期。
4、多絞龍送面，下面暢通，克服其它機型面向上躥的弊端，輸面量穩定，解決了以往包子機需要手工推面的問題。不傷面筋、仿手工捏花、褶皺更漂亮，比人工制作干凈、衛生、成本低、效率高、杜絕細菌、傳染病，是面食行業在高工資時代的必選產品。
5、包子機功能增加，死面、酵母面、渣頭面(老面)均可制作。能做肉包、素包、小籠包、豆沙包、粉絲包、水晶蝦包、水煎包、月餅、老婆餅、綠豆餅、夾餡火燒、圓饅頭、豆饃(紅薯、紅豆、柿餅、糖，煮熟共拌為餡)、五谷、五蔬、五禽、五獸、五味等凡屬包餡食品和饅頭，均可制作成各種風味。
6、包子機送面、輸餡、成形、輸送均由獨立機構完成，不發生連帶故障。
7、全自動包子機自動刷油、制品與傳輸帶不沾連。
8、全自動包子機操作面板可以旋轉，結構更緊湊、合理、移動方便、占地空間小。
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