熊岳洋蔥是原遼寧省熊岳農業專科學校選育的優良品種。先后被遼寧，山東等省區審定和認定。
一、特征特性
具有高度的耐儲藏性。據權威部門試驗，收獲后的鱗莖在常溫下儲存八個月，發芽僅為4.2%，蔥頭完好率93.4%；而對照天津黃皮發芽率和完好率分別為86.2%和27.8%。這也是熊岳洋蔥雖已栽培多年而不衰的原因。
植株生長旺盛，生育期株為70-80厘米，葉片8-9枚。縱徑6-8厘米，橫徑4-6厘米，蔥頭單重180克-400克。膜質鱗片為橙黃色，有光澤。肉質開放鱗片5-6層，質地乳白色。蔥頭大小較均勻，品質優良。深受消費者喜歡。
二、栽培技術要點
1.播種育苗。播種時間多為8月10日開始，隨著唯獨下降，時間要適當延后。幼苗在當時封凍前的征狀，即莖粗為0.8-1.2厘米來確定播種時間。每畝育苗田用種4-5公斤，可以栽植8-10畝地，撒種或條播均可。出苗前、后應保持畦面濕潤，后期要間苗，保持幼苗營養面積2.5厘米-3.0厘米見方。
壯苗標準，苗為20-25厘米，有4-5片葉，粗度為0.8-1.2厘米。苗小雖抽苔率低，但蔥頭產量要低些；幼苗粗壯，雖有少許抽苔，但蔥頭產量較高。
2.假植越冬。土壤封凍前應及時起苗，按大小捆成15厘米粗的捆。采用溝藏方法簡便而行。土壤墑情不足時，先車挖溝處澆一次透水，然后開溝5-7厘米深。捆挨捆地放車溝內。前期可覆蓋些秸桿與雜物，但不要太多，否則幼苗會黃化。“大雪”切后增加覆蓋物，并用土培嚴苗溝四周。防止幼苗干枯和凍壞。
3.蔥頭生產。早春土壤化凍10厘米時即可整地，平畦，壟栽均可。采用地膜覆蓋可顯著提高產量和質量。
大小苗分別栽植。用木棍扎眼，行株距15-10厘米，每畝可栽4萬株左右。邊栽邊培土按下。
栽苗后即澆緩苗水，苗期保持畦石濕潤。進入6月份，蔥頭迅速膨大，每周要澆一次水。收獲前一周停止澆水。
從苗期始，要澆灌藥劑防洋蔥出蛆。
進入7月份，葉片枯黃，假莖變軟，地上出現少部倒狀，即可收獲，晾曬，通風貯藏。
一般畝產萬斤左右。
三、用為“香蔥”栽培
近二年，大連地區洋蔥作“香蔥”栽培日益興起，很受市民歡迎。早春時，利用不達標的小苗或專業化在保護地里育苗生產，食用新長出的葉片芳香可口，這是洋蔥生產的新元素。
四、熊岳洋蔥的采種
熊岳洋蔥是常規品種，提純復壯是保持和提高種性的重要措施。為此，我們一直堅持利用母球采種方法。其*大好處便于選擇。即挑選具有本品種特征的母球100克左右，早春時栽培植于地膜覆蓋的田里，每畝約用母球2000余個。
種子采收后，采用風選，“水洗”等傳統工藝和方法，保證能達國標二級以上的水平。長期保存在低溫的環境中，基本做到常年供種。
常溫可儲存8個月
高級農藝師：潘宏強
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