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加盟火鍋店火爆經營技巧揭秘

加盟火鍋店火爆經營技巧揭秘_魏老香餐飲管理北京有限公司_加盟火鍋店火爆經營技巧揭秘

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公　司：魏老香餐飲管理北京有限公司

發布時間：2013年12月06日

有效期：2014年06月07日

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劉丹先生 (加盟部)

聯系時，請說是在企業錄看到的，謝謝！

電　　話： 010-59295158 傳　　真：手　　機： 18310184893 地　　址：中國北京通州區北京市通州區馬駒橋金地格林6商業樓3層郵　　編：
公司主頁：	http://weilaoxianghuoguo.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

火鍋店經營就是一層窗戶紙，沒有太多神秘的地方。有太多的火鍋老板，大字不識一個，但是自己的加盟火鍋店http://www.weilaoxiang.com生意經營的風生水起。品牌火鍋經營者魏老香的一些經營訣竅是加盟火鍋店的火爆經營的根源，效果十分明顯，魏老香認為作為加盟火鍋店經營者，應該熟記在心。

商圈訣竅以加盟火鍋店自身為中心，向四周輻射 500 米為半徑，作為自己的主營商圈。在這個商圈里，火鍋店的影響力*大。隨著商圈的擴大延伸，影響力越來越弱。

門臉訣竅魏老香火鍋加盟認為門臉是加盟火鍋店的*一廣告，絕對不可以輕易裝飾。名字、色彩、造型，將決定從門前流過人群的注意力和進店率。想一想那些生意興隆的火鍋店，哪一個不是在店面上與眾不同出奇制勝？

顧客訣竅魏老香火鍋經營者認為不是所有的人群都是自己的客人。要把服務對象鎖定在“一類人”上，而不是所有人上。火鍋經營的是“小眾”，不是“大眾”。能夠讓“小眾”真正滿意，你的火鍋店就成功了。

品種訣竅火鍋店最常銷售的就是很少的幾個品種。不可能每個菜都叫座。把注意力集中到幾個菜上，做精做好，自然會贏得顧客心。

氛圍訣竅看服務人群的需求，確定氛圍。盡量少花錢在裝修上，魏老香火鍋加盟建議加盟火鍋店http://www.weilaoxiang.com經營者要“輕裝修，重裝飾”，不讓客戶把大把的金錢，投到無休無止的裝修上。制造氛圍的目的是賺錢，不是燒錢過癮。

管理訣竅管理者自己要懂得火鍋經營，所以員工們就信服。千萬不要為了管理而去管理，那樣的話，過不了多久，員工們就跑掉了。經營思路清晰，注意人際關系，應該就算懂一半了。

特色訣竅特色需要烘托和推介。人無我有，算特色。人有我精，也算特色。而且，后者更是讓別人難以模仿。特色如果加上掌故和歷史傳承，更會讓顧客望而生畏。特色本身，也要做到色、香、味、型、器樣樣到位。

品牌訣竅魏老香火鍋加盟認為品牌是企業和產品留在顧客心中的印象，也是向顧客做出的一個保證。為了讓顧客記得住，必須要設計一個鮮明個性的標識做代表，注冊成商標。久而久之，習慣成自然，品牌成為共識。

推廣訣竅加盟火鍋店http://www.weilaoxiang.com店內推廣要重于店外推廣。與其花錢做宣傳廣告，莫不如直接宴請客人，零距離介紹菜品特點。

更多加盟火鍋店經營技巧，歡迎致電咨詢魏老香！

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聯系人：劉丹電話：010-59295158

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