課程設置
咖啡類
1、咖啡的基礎知識;
2、認識器皿;
3、咖啡的研磨方法;
4、咖啡的煮制方法;
5、咖啡的品鑒方法;
6、咖啡杯的選購要領;
7、虹吸式咖啡制作;
8、Espresso咖啡的制作;
9、冰咖啡制作;
10、花式熱咖啡系列的制作;
11、花式冰咖啡系列的制作;
12、咖啡生豆烘焙技術;
13、雞尾酒系列的制作.
奶茶類
臺灣珍珠奶茶、絲襪奶茶、珍珠綠茶、胚芽奶茶、雞蛋布丁奶茶、芒果布丁奶茶、純爽奶茶、紅茶奶茶、綠茶奶茶、仙草奶綠、炭燒奶茶、烏龍奶茶、椰香奶茶、香芋奶茶、阿華田奶茶、蜂蜜綠茶、焦糖奶茶、咖啡奶茶、咖啡鴛鴦奶茶、手搖功夫奶茶、龜苓膏奶茶、仙草奶茶、焦糖布丁奶茶、爆爆彈奶茶、特色花式奶茶
冰冷飲類
芒果冰、椰子冰、沙冰系列、果雪系列、刨冰系列、綿綿冰系列、手打冰淇淋、奇異果果汁、西瓜果汁、哈密瓜果汁、木瓜果汁、榴蓮果汁、奶昔系列、果凍系列、柚子茶
傳授全套技術
傳授咖啡、冰冷飲、奶茶等全套技術,師傅一對一手把手訓練,親自制作并毫不保留地傳授給學員。
學習時間、事項
學期為8-10天(沒有學會可以留下來免費繼續學習)簽訂正式合同,按合同課程一一品種技術理論實操學會為止。并保證畢業后,學員隨時申請回來免費學習新技術、新品種。 |
|