白琳工夫在歷史的長河中三起三落，曾經(jīng)輝煌曾經(jīng)落寞，但憑借優(yōu)質(zhì)的茶葉品質(zhì)以及記載中的輝煌歷史，白琳工夫再次發(fā)揚光大。
據(jù)資料記載，工夫紅茶發(fā)端于福鼎白琳，工夫紅茶制作技藝傳承至今有250多年的歷史。幾經(jīng)沉浮，新中國成立后至上世紀(jì)六七十年代是工夫紅茶式微期，50年代末，國際形勢發(fā)生變化，國外對紅茶需求下降，70年代初，紅茶改制，白琳工夫的輝煌不再。
隨著中國紅茶市場的覺醒，白琳工夫進入了復(fù)興時期。而建立于1999年的福鼎市點頭福全茶廠(榕鼎紅茶業(yè))在白琳工夫的復(fù)興時期起到了重要的推動作用。據(jù)了解，該企業(yè)坐落于福建福鼎，地處閩浙邊界，世界地質(zhì)公園、國家級風(fēng)景區(qū)旅游勝地——海上仙都太姥山下，長期致力于推廣白琳工夫紅茶以及文化。2009年，企業(yè)經(jīng)過多年研發(fā)，正式推出了“榕鼎紅”系列紅茶，不僅將世人的目光聚集到白琳工夫上，還引發(fā)了白琳工夫產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變。本文摘自茶葉知識網(wǎng)，轉(zhuǎn)載請注明出處 www.edian5.com |
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