巴馬火麻油是目前世界上唯一的一種能夠溶解于水的植物油，是巴馬人長期食用得以健康的重要原因之一。巴馬火麻油是大自然中唯一能溶解于水的油料，在所有植物油中不飽和脂肪酸含量*高，同時含有大量的維生素E、硒、鋅、錳、鍺，還含有被譽為“植物腦黃金”的α-亞麻酸(ALA)。巴馬火麻對自然生長環(huán)境要求極為苛刻，目前只產(chǎn)于巴馬北部的石山，產(chǎn)量稀少且價格昂貴，所以人們把火麻油的珍貴比作“一兩黃金一兩油”；1999年聯(lián)合國糧油調查署考察巴馬火麻后向全世界特別推薦巴馬火麻油為“*有開發(fā)價值的植物油 ”，火麻油是一種純天然植物油，是世界著名長壽之鄉(xiāng)―巴馬瑤族自治縣和近鄰的東蘭、鳳山、大化縣少數(shù)民族群眾經(jīng)常食用的優(yōu)質保健油料，具有藥食兩用價值；而“品尚巴馬”火麻油采用當?shù)丶跋∩俚囊吧膬?yōu)質火麻采用傳統(tǒng)工藝土榨而成，純天然，無膽固醇，無任何添加劑，100%純野生火麻為原料；營養(yǎng)價值高，人體吸收好；
◆營養(yǎng)價值：
巴馬火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鋅、硒、錳、鈣、鎂、鉀、鐵礦物等人體必需的微量元素，其中脂肪含量達42.6%，其中不飽和脂肪酸達78.1%。
◆ 使用方法;
涼拌食用；菜炒熟后加入拌勻；湯中加入；加入巴馬水飲用。 |
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