博興縣諾爾達制冷設(shè)備有限公司位于環(huán)渤海經(jīng)濟開發(fā)地區(qū),漢孝子董永故里----山東省博興縣,素有“中國廚都” 江北溫州”之稱。是一個地理位置優(yōu)越、環(huán)境優(yōu)美、交通通訊便利、工商業(yè)發(fā)達的地區(qū),擁有“江北*大的黑白鐵批發(fā)市場”。
主要產(chǎn)品:超市冷柜、風(fēng)幕柜、島柜、熟食柜、生鮮柜、冰臺 、點菜柜、食品冷藏保鮮陳列柜、食品保鮮柜、蔬菜保鮮柜、冷鮮柜、超市島柜、超市冰臺、水果保鮮柜、蛋糕柜、冰淇淋柜 、冰粥柜、超市不銹鋼設(shè)備,不銹鋼工作臺、廚房冰箱等系列制冷設(shè)備,集保鮮、冷藏為一體,其控制系統(tǒng)元件均采用國際, 在購買醬、熏、炸、叉燒類熟肉制品時,可采用看、嗅、摸的方法來鑒別新鮮程度。肢體破碎、組織疏松、顏色晦暗、有異味、手模發(fā)粘的,為變質(zhì)熟肉制品。對于掛糊的熟肉制品尤其要小心,因為有些變質(zhì)的魚肉經(jīng)掛糊炸制后不易鑒別,在購買時應(yīng)掰開表面糊,觀察內(nèi)部炸肉,若色澤不正、發(fā)粘、有臭味,則屬變質(zhì)制品。灌腸類制品應(yīng)腸衣干燥完整,填充堅實,與內(nèi)容物密切結(jié)合,有彈性,空洞少,無粘液及霉斑,切面堅實而濕潤,肉呈均勻的薔薇紅色,脂肪呈白色,無腐臭,無酸敗味,如果香味減退或消失、有酸或其它異味、表面發(fā)粘,則不能食用。 買燒雞時不要只看色澤,因為用蜂蜜或紅糖過油后,好雞病雞的顏色沒有差別。挑選時要看燒雞的眼睛是否呈現(xiàn)半睜半閉的狀態(tài),如果是這樣,就可斷定不是病雞,病死的雞制出的燒雞眼睛是緊閉的。另外,用手輕輕挑開肉皮,如果里面的雞肉呈現(xiàn)白色,就可以斷定是健康雞做的燒雞,病雞做成的燒雞肉色呈紅色。
選購熟食*好首選大型副食商場,那里有熟食柜,進貨渠道比較有保證,售貨人員均是體檢合格后上崗。小商販,尤其是流動車攤所售的熟食*好不要購買。
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