山東省升達(dá)牧業(yè)大型牛羊養(yǎng)殖基地是山東省扶貧辦指定的肉牛、種羊、波爾山羊、小尾寒羊、杜泊綿羊、肉驢、西門塔爾肉牛、夏洛萊牛、利木贊牛、育肥牛、魯西黃牛科研養(yǎng)殖供種場。AAA級信譽(yù)企業(yè), 中央電視7臺農(nóng)廣天地和致富經(jīng)欄目專訪單位。占地面積306.5畝地,牛羊舍612間,具有中高級畜牧師10人,研究生4人。下設(shè)22個科室,4個分場。是濟(jì)寧市“牛羊養(yǎng)殖龍頭示范企業(yè)”。真正是廣大養(yǎng)殖單位和養(yǎng)殖者引種的正規(guī)可靠單位。我場牛羊貨源充足,改良好、品種純,歡迎廣大農(nóng)民養(yǎng)殖戶前來選購。西門塔爾牛、魯西黃牛、夏洛萊牛、利木贊牛其特點:骨骼粗壯、抗病耐寒熱、生長快、易飼養(yǎng)、好管理、見效快、日增重3.5-5.2斤,成年牛體重達(dá)到1600-2000多斤。波爾山羊、小尾寒羊個大、生長快、多胎、專家益為國寶,成年公羊體重達(dá)到260多斤,一年兩胎,每胎3-5羔,放牧、圈養(yǎng)均可。波爾山羊從南非、澳大利亞、新西蘭國引進(jìn),經(jīng)過多年飼養(yǎng)研究及改良,取得良好的成果,與當(dāng)?shù)厣窖螂s交已達(dá)到體重180斤以上。魯西黃牛又名山東膘肉牛,是中國“五大名牛”(秦川牛、南陽牛、魯西黃牛、延邊牛、晉南牛)之一。東平、寧陽兩縣是魯西黃牛的重要產(chǎn)地。以魯西黃牛其體驅(qū)大、遺傳性能穩(wěn)定、魯西黃牛挽力強(qiáng)、耐粗飼、宜管理、魯西黃牛皮膚干燥富有彈性、役肉兼用而著稱。魯西黃牛其中育肥后的膘牛皮薄骨細(xì),產(chǎn)肉率高,肉質(zhì)鮮嫩,魯西黃牛脂肪均產(chǎn)地分布在肌肉纖維之間,形成明顯的大理石花紋,魯西黃牛有“五花三層肉”之美譽(yù),味道異常鮮美,久負(fù)盛名。 魯西黃牛被毛呈棕紅或淺黃色,絕大多數(shù)具有“三粉”(即眼圈、口輪、腹下及四肢內(nèi)側(cè)毛色較淺)特征。魯西黃牛公牛肩峰高而寬厚,胸深而寬,前軀發(fā)達(dá),肉垂明顯;魯西黃牛中軀背腰平直,肋骨拱圓開張。前蹄形如木碗,后蹄較小而扁長。魯西黃牛母牛耆甲較平,前胸較窄,頭較長而清秀,魯西黃牛口形方大,頸部較長,眼大明亮有神,魯西黃牛蹄形較長,多呈剪刀蹄。據(jù)測定,魯西黃牛成年公牛(3歲以上)體高、體余長、胸圍、管理及體重分別達(dá)143.57厘米、157.16厘米、188.99厘米、19.77厘米和509.19千克;魯西黃牛成年母牛體高、體斜長、胸圍、及體重分別達(dá)129.57厘米、142.24厘米、172.34厘米、16.99厘米和388.97千克。 魯西黃牛*大挽力平均299.33千克,相當(dāng)于體重的54.87%。在一般飼養(yǎng)管理條件下,魯西黃牛中等個體和中等膘情的公閹牛日耕砂質(zhì)土地5~6畝,魯西黃牛母牛也可耕地3~4畝。魯西黃牛以舍飼為主,耐粗飼,繁殖能力強(qiáng)。魯西黃牛母牛性成熟較早,初配年齡為1.5~2歲,一般年產(chǎn)一犢,終生產(chǎn)7~8犢,*多可達(dá)15犢。魯西黃牛公牛性成熟較晚,一般兩歲以后開始配種,魯西黃牛性機(jī)能*旺盛的年齡在5歲以前。魯西黃牛產(chǎn)肉性能良好,18月齡屠宰率平均為56.88%,凈肉率為45.15%,接近肉牛產(chǎn)肉性能。魯西黃牛毛細(xì)皮薄而韌性強(qiáng),是皮革工業(yè)的上好原料。東平、寧陽兩縣魯西黃牛飼養(yǎng)歷史悠久,清朝道光年間的縣志就有“黃牛性訓(xùn)而力強(qiáng),其肉與乳皆滋養(yǎng)品。皮與油、骨與角皆為工藝之原料”的記載。20世紀(jì)30年代魯西黃牛即以“山東膘牛”出口日本及東南亞。
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